Responsable de Mantenimiento

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Descripción de la oferta

Grupo Dani García, busca Responsable de mantenimiento para nuesatros restaurantes de Madrid. FUNCIONES: * Coordinar al personal de mantenimiento * Verificar reparaciones. * Gestion de presupuestos. * Coordinación de horarios y urgencias. * Participar en las próximas contrataciones de personal de mantenimiento, para poder ir teniendo distintos especialistas en el grupo (fontanería, electricista, carné instalaciones de gas, etc) SE OFRECE: • Sueldo acorde a la experiencia y formación aportada por el candidato/a. • Plan de formación continua, a cargo de la empresa. • Dos días de descanso semanales. • Uniforme de trabajo. • Residencia: Provincia vacante
GRUPO DANI GARCIA2023602024-04-10T09:49:31.3309112024-07-10T09:49:31.327159Hostelería y turismo

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JORNADA: Completa
SALARIO: A convenir

¿Te gustaría formar parte de Grupo Dani García? Este es tu momento, estamos en expasión y esta vez aterrizamos en Barcelona. Si te apasiona la restauración, eres una persona comprometida, responsable y con ilusión con cada elaboración, déjanos conocerte. Funciones: * Controlar y supervisar los pedidos. * Revisar las elaboraciones durante la mise en place. * Cumplir con los objetivos diarios. * Fomentar el apoyo entre las partidas. * Probar todas las elaboraciones antes del servicio y durante este. * Planificar los horarios de tres semanas en delante de todo el personal. * Planificar las vacaciones de su equipo. * Controlar el absentismo de su equipo. * Controlar el labor de cocina. * Formar a su equipo en los conocimientos necesarios. * Realizar entrevistas para cocina. * Estar en contacto con RRHH para cualquier tipo de incidencias. * Estar en contacto con operativa para cualquier tipo de incidencia. * Llevar el control financiero de la cocina por medio del tspoonlab (mermas, producciones diarias, albaranes, inventarios), así como ir enseñando al segundo de cocina dicha gestión. * Llevar un servicio ordenado, todos los platos tienen que salir a su debido tiempo. * Tener comunicación estrecha con sala y poder resolver problemas sobre cualquier asunto dentro del restaurante. Ofrecemos: * Sueldo acorde a la experiencia y formación aportada por el candidato/a. * Plan de formación continua, a cargo de la empresa, en el sector de hostelería y restauración. * Dos días de descanso semanales. * Descuentos especiales de empleado en los restaurantes del Grupo. * Dietas.

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