Encargado de restaurante

Restaurante dirigido a un excepcional servicio ejecutivo durante la semana y una experiencia familiar inolvidable los fines de semana. Es reconocido por su selecta propuesta de carnes y vinos. En este momento, buscan incorporar un Encargado experimentado y apasionado para liderar un equipo novel. Responsabilidades Clave: Gestionar la venta de carta sugerida, asegurando la satisfacción del cliente y manteniendo la alta calidad de nuestros platos y vinos. Liderar un equipo pequeño, fomentando un ambiente laboral positivo y productivo. Organizar y supervisar los cuadrantes horarios del personal. Realizar los cierres de caja diarios y mantener un control financiero riguroso. Desarrollar y formar al equipo en técnicas de venta y atención al cliente. Requisitos: Experiencia comprobada en la gestión de restaurantes, preferiblemente con especialización en carnes y vinos. Habilidades excepcionales en liderazgo y gestión de equipos. Experiencia en gestión de horarios y cierres de caja. Capacidad para formar y motivar al equipo en técnicas de venta. Disponibilidad para trabajar en jornadas intensivas y días partidos. Condiciones: Incorporación inmediata Un entorno laboral agradable y respetuoso. Oportunidades de desarrollo profesional y formación continua.