{"id":19383,"date":"2024-11-08T12:32:38","date_gmt":"2024-11-08T11:32:38","guid":{"rendered":"https:\/\/hosteleo.com\/blog\/?p=19383"},"modified":"2024-11-10T10:26:16","modified_gmt":"2024-11-10T09:26:16","slug":"expertise-y-formacion-espanola-en-la-capacitacion-del-sector-hostelero-en-azerbayan-para-la-cop29","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/hosteleo.com\/blog\/expertise-y-formacion-espanola-en-la-capacitacion-del-sector-hostelero-en-azerbayan-para-la-cop29\/","title":{"rendered":"Expertise y formaci\u00f3n espa\u00f1ola en la capacitaci\u00f3n del sector hostelero en Azerbay\u00e1n para la COP29"},"content":{"rendered":"\n

Expertise y formaci\u00f3n espa\u00f1ola en la capacitaci\u00f3n del sector hostelero en Azerbay\u00e1n para la COP29,<\/strong> Madrid 8 de noviembre de 2024.<\/p>\n\n\n\n

La consultora espa\u00f1ola de hosteler\u00eda<\/strong> Linkers<\/strong><\/a>, en colaboraci\u00f3n con World Association of Chefs Societies<\/strong><\/a>, la Agencia Estatal de Turismo<\/a><\/strong> y el Centro Nacional de Cocina de Azerbaiy\u00e1n<\/strong>,<\/a> ha liderado un programa de capacitaci\u00f3n y formaci\u00f3n destinado a preparar a la industria de restauraci\u00f3n<\/strong> de su capital, Bak\u00fa, para la 29\u00aa sesi\u00f3n de la Conferencia de las Partes (COP29)<\/strong><\/a> de la Convenci\u00f3n Marco de las Naciones Unidas<\/a> <\/strong>sobre el Cambio Clim\u00e1tico que se celebra estos d\u00edas, del 11 a 22 de noviembre.<\/p>\n\n\n\n

Este programa ha beneficiado a m\u00e1s de 500 profesionales de 220 establecimientos de la capital del pa\u00eds<\/strong>, mejorando su capacidad para enfrentarse a los retos de gesti\u00f3n, sostenibilidad y cumplimiento de las normativas y expectativas para acoger a los clientes internacionales<\/strong>, adem\u00e1s de las delegaciones nacionales y periodistas que acudir\u00e1n espec\u00edficamente a este evento internacional del m\u00e1s alto nivel<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Manual de servicios y Formaci\u00f3n Presencial de Linkers en Bak\u00fa<\/h3>\n\n\n\n

El equipo de expertos de Linkers<\/strong> desarroll\u00f3 a medida del proyecto un Manual de Servicio de Sala, Cocina y Atenci\u00f3n al Cliente<\/strong>, dirigido a restaurantes independientes en Bak\u00fa. <\/p>\n\n\n\n

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Expertise y formaci\u00f3n espa\u00f1ola en la capacitaci\u00f3n del sector hostelero en Azerbay\u00e1n para la COP29<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Este manual tiene como objetivo principal homogeneizar la experiencia para el cliente internacional con los establecimientos de las grandes marcas hoteleras presentes en la ciudad, ahondando en \u00e1reas clave para la industria, desde seguridad alimentaria, atenci\u00f3n al cliente internacional y adaptaci\u00f3n de men\u00fas o la implementaci\u00f3n de t\u00e9cnicas para la reducci\u00f3n de emisiones de carbono<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Para llevar a cabo esta iniciativa, el equipo de Linkers <\/strong>se desplaz\u00f3 a Bak\u00fa durante diez d\u00edas para impartir un programa de \u201cFormaci\u00f3n de Formadores\u201d<\/strong> a la \u00e9lite de responsables de sala y cocina de la ciudad y del pa\u00eds<\/strong>. <\/p>\n\n\n\n

Esta capacitaci\u00f3n especializada, que incluy\u00f3 teor\u00eda y pr\u00e1ctica en servicio de sala y atenci\u00f3n al cliente<\/strong>, permiti\u00f3 a estos l\u00edderes locales formar posteriormente a empresarios y empleados en los est\u00e1ndares internacionales de hosteler\u00eda, contribuyendo a la mejora y fortalecimiento de un sector imprescindible para Azerbaiy\u00e1n<\/strong> al estar acogiendo grandes eventos mundiales de prestigio como la COP29 o la Formula 1.<\/p>\n\n\n\n

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Expertise y formaci\u00f3n espa\u00f1ola en la capacitaci\u00f3n del sector hostelero en Azerbay\u00e1n para la Cop29<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Alianza Linkers y Worldchefs<\/h3>\n\n\n\n

“Con esta formaci\u00f3n, la Agencia Estatal de Turismo y el Centro Nacional de Cocina de Azerbaiy\u00e1n, han ayudado a que los restaurantes independientes locales en Bak\u00fa<\/strong> se alineen con los altos est\u00e1ndares de servicio de las grandes marcas, promoviendo la sostenibilidad y la calidad en todo el sector. <\/em>Y para Linkers ha sido un placer participar en este proyecto que pone todav\u00eda m\u00e1s en el mapa a Espa\u00f1a como pa\u00eds exportador de conocimiento y experiencia en la industria gastron\u00f3mica”<\/em>, <\/strong>se\u00f1al\u00f3 Marianela Olivares, Directora General de Linkers.<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Por su parte, Ragnar Fridricksson<\/strong>, Director General de World Association of Chefs Societies<\/strong><\/a> afirm\u00f3 que “desde Worldchefs siempre es una garant\u00eda de \u00e9xito contar con Linkers como partner de consultor\u00eda y formaci\u00f3n,<\/strong> que hace que \u2018proyectos pa\u00eds\u2019 c\u00f3mo \u00e9ste tenga gran impacto tanto en los alumnos participantes como en las \u00e1reas o regiones donde luego se desarroll\u00f3”<\/em>. <\/p>\n\n\n\n

M\u00e1s informaci\u00f3n sobre Linkers<\/h3>\n\n\n\n