{"id":19417,"date":"2025-02-12T16:07:26","date_gmt":"2025-02-12T15:07:26","guid":{"rendered":"https:\/\/hosteleo.com\/blog\/?p=19417"},"modified":"2025-02-12T16:07:27","modified_gmt":"2025-02-12T15:07:27","slug":"vii-summit-horeca-talent-en-hip-2025","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/hosteleo.com\/blog\/vii-summit-horeca-talent-en-hip-2025\/","title":{"rendered":"VII Summit Horeca Talent en HIP 2025"},"content":{"rendered":"\n

VII Summit Horeca Talent en HIP 2025 “Rompiendo estructuras: la transici\u00f3n de las empresas tradicionales hacia modelos de liderazgo \u00e1giles”<\/strong><\/p>\n\n\n\n

En esta VII edici\u00f3n del Summit de Recursos Humanos 2025 <\/strong>en HIP 2025, dirigido y presentado por Marianela Olivares, Directora General <\/strong>de Linkers<\/a><\/strong>, nos centraremos en transformar estructuras r\u00edgidas en modelos de liderazgo \u00e1giles y estrat\u00e9gicos<\/strong>. <\/p>\n\n\n\n

Abordaremos la falta de talento formado, exploraremos estrategias para fortalecer la profesionalizaci\u00f3n de los equipos y reequilibrar las responsabilidades en el sector de la restauraci\u00f3n. Adem\u00e1s, presentaremos herramientas pr\u00e1cticas que impulsen una toma de decisiones descentralizada y una cultura organizacional basada en la confianza<\/strong>, la colaboraci\u00f3n y el desarrollo continuo.<\/p>\n\n\n\n

En el sector HORECA, muchas empresas se enfrentan a un desaf\u00edo crucial: superar los modelos jer\u00e1rquicos tradicionales que limitan el desarrollo de una visi\u00f3n estrat\u00e9gica compartida. La resistencia al cambio impide que las organizaciones se adapten a un entorno en el que la agilidad, la colaboraci\u00f3n y el empoderamiento del talento son esenciales<\/strong> para alcanzar el \u00e9xito y la sostenibilidad econ\u00f3mica.<\/p>\n\n\n\n

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VII Summit Horeca Talent en HIP 2025<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

La escasez de perfiles altamente capacitados para ocupar puestos de responsabilidad<\/strong> y la difuminaci\u00f3n de roles han llevado a que profesionales con poca experiencia asuman funciones de alto impacto. Este fen\u00f3meno genera equipos desequilibrados y aumenta la presi\u00f3n sobre responsables que carecen de un recorrido profesional s\u00f3lido<\/strong>, afectando tanto la toma de decisiones estrat\u00e9gicas como la calidad de las operaciones.<\/p>\n\n\n\n

Agenda del VII Summit Horeca Talent en HIP 2025<\/h3>\n\n\n\n

Esta edici\u00f3n est\u00e1 pensada para empresarios, directivos y profesionales del sector que deseen participar en un espacio de aprendizaje y reflexi\u00f3n. No solo es una oportunidad para enfrentar los retos actuales del HORECA, sino tambi\u00e9n para inspirarse y liderar el cambio hacia un modelo empresarial m\u00e1s innovador y sostenible.<\/p>\n\n\n\n

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  1. Keynote de Apertura: “La gran brecha: selecci\u00f3n, m\u00e9todos de trabajo y el futuro del talento en restauraci\u00f3n”<\/strong><\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

    Ponente:<\/strong> Marianela Olivares Pulicci<\/strong>,<\/a> Directora General de Linkers<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n

    El sector de la restauraci\u00f3n se encuentra en un punto de inflexi\u00f3n. Mientras las empresas enfrentan dificultades para encontrar y retener talento<\/strong>, los profesionales buscan entornos laborales que ofrezcan estructura, flexibilidad y oportunidades de desarrollo. <\/p>\n\n\n\n

    En esta sesi\u00f3n de apertura Marianela Olivares analizar\u00e1 el estado actual del mercado laboral<\/strong>, identificando la brecha entre la oferta y la demanda de empleo, y se propondr\u00e1n nuevas estrategias para redefinir los procesos de selecci\u00f3n, actualizar los m\u00e9todos de trabajo y gestionar equipos con una visi\u00f3n verdaderamente estrat\u00e9gica.<\/p>\n\n\n\n

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    1. One to One: “Adaptarse para liderar: selecci\u00f3n, m\u00e9todos de trabajo y el rol estrat\u00e9gico de RRHH en la era de la convivencia intergeneracional”.<\/strong>
      <\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

      Entrevistado: Jes\u00fas Torres Mateos, Presidente de la Asociaci\u00f3n Espa\u00f1ola de Directores de Recursos Humanos<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n

      En un entorno laboral en constante cambio, el departamento de Recursos Humanos se ha convertido en el motor estrat\u00e9gico que impulsa la innovaci\u00f3n y el crecimiento.<\/strong> Con la irrupci\u00f3n de nuevas tecnolog\u00edas y la convergencia de diversas generaciones, los RRHH tienen la responsabilidad de actuar como catalizadores del cambio. <\/p>\n\n\n\n

      Durante esta entrevista, Jes\u00fas Torres compartir\u00e1 su visi\u00f3n sobre c\u00f3mo los departamentos de RRHH pueden integrar herramientas digitales<\/strong>, adoptar m\u00e9todos de trabajo innovadores y gestionar eficazmente la convivencia intergeneracional, transformando estos desaf\u00edos en ventajas competitivas para el sector.<\/p>\n\n\n\n

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      VII Summit Horeca Talent en HIP 2025<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

      El futuro del trabajo en hosteler\u00eda en Horeca Talent<\/h3>\n\n\n\n

      3. Mesa Redonda: “Revoluci\u00f3n tecnol\u00f3gica y aprendizaje integral: el futuro del trabajo en hosteler\u00eda”<\/strong><\/p>\n\n\n\n

      La transformaci\u00f3n tecnol\u00f3gica est\u00e1 redefiniendo la forma de trabajar en la hosteler\u00eda. La inteligencia artificial y los avances digitales permiten automatizar tareas repetitivas y optimizar procesos anal\u00edticos<\/strong>, liberando a los equipos para centrarse en la creatividad, la resoluci\u00f3n de problemas y la excelencia en la experiencia del cliente.<\/p>\n\n\n\n

      Panelistas:<\/strong><\/p>\n\n\n\n