{"id":2348,"date":"2020-05-23T19:06:40","date_gmt":"2020-05-23T19:06:40","guid":{"rendered":"https:\/\/hosteleo.com\/blog\/?p=2348"},"modified":"2020-05-27T15:01:05","modified_gmt":"2020-05-27T15:01:05","slug":"abren-las-terrazas-en-madrid","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/hosteleo.com\/blog\/abren-las-terrazas-en-madrid\/","title":{"rendered":"Abren las terrazas en Madrid, conoce las condiciones para hacerlo"},"content":{"rendered":"\n

Abren las terrazas en Madrid, conoce las condiciones para su reapertura al p\u00fablico<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Podr\u00e1 procederse a la reapertura al p\u00fablico de las terrazas al aire libre de los establecimientos de hosteler\u00eda y restauraci\u00f3n limit\u00e1ndose al cincuenta por ciento de las mesas<\/strong> permitidas en el a\u00f1o inmediatamente anterior en base a la correspondiente licencia municipal. En todo caso, deber\u00e1 asegurarse que se mantiene la debida distancia f\u00edsica de al menos dos metros entre las mesas o, en su caso, agrupaciones de mesas.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Se considerar\u00e1n terrazas al aire libre todo espacio no cubierto o todo espacio que estando cubierto est\u00e9 rodeado lateralmente por un m\u00e1ximo de dos paredes, muros o paramentos<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

En el caso de que el establecimiento de hosteler\u00eda y restauraci\u00f3n obtuviera el permiso del Ayuntamiento para incrementar la superficie destinada a la terraza al aire libre<\/strong>, se podr\u00e1n incrementar el n\u00famero de mesas<\/strong> previsto en el apartado anterior, respetando, en todo caso, la proporci\u00f3n del cincuenta por ciento entre mesas y superficie disponible<\/strong> y llevando a cabo un incremento proporcional del espacio peatonal en el mismo tramo de la v\u00eda p\u00fablica en el que se ubique la terraza.<\/p>\n\n\n\n

La ocupaci\u00f3n m\u00e1xima ser\u00e1 de diez personas por mesa o agrupaci\u00f3n de mesas<\/strong>. La mesa o agrupaci\u00f3n de mesas que se utilicen para este fin, deber\u00e1n ser acordes al n\u00famero de personas, permitiendo que se respeten la distancia m\u00ednima de seguridad interpersonal.<\/p>\n\n\n\n

Medidas de higiene y\/o prevenci\u00f3n en la prestaci\u00f3n del servicio en terrazas<\/b> en Madrid<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

a) Limpieza y desinfecci\u00f3n del equipamiento de la terraza<\/strong>, en particular mesas, sillas, as\u00ed como cualquier otra superficie de contacto, entre un cliente y otro.<\/p>\n\n\n\n

b) Se priorizar\u00e1 la utilizaci\u00f3n de manteler\u00edas de un solo uso<\/strong>. En el caso de que esto no fuera posible, debe evitarse el uso de la misma manteler\u00eda o salvamanteles con distintos clientes, optando por materiales y soluciones que faciliten su cambio entre servicios y su lavado mec\u00e1nico en ciclos de lavado entre 60 y 90 grados cent\u00edgrados.<\/p>\n\n\n\n

c) Se deber\u00e1 poner a disposici\u00f3n del p\u00fablico dispensadores de geles hidroalcoh\u00f3licos o desinfectantes<\/strong> con actividad virucida autorizados y registrados por el Ministerio de Sanidad, en todo caso en la entrada del establecimiento o local<\/strong>, que deber\u00e1n estar siempre en condiciones de uso.<\/p>\n\n\n\n

d) Se evitar\u00e1 el uso de cartas de uso com\u00fan<\/strong>, optando por el uso de dispositivos electr\u00f3nicos propios, pizarras, carteles u otros medios similares.<\/p>\n\n\n\n

e) Los elementos auxiliares del servicio<\/strong>, como la vajilla, cristaler\u00eda, cuberter\u00eda o manteler\u00eda, entre otros, se almacenar\u00e1n en recintos cerrados<\/strong> y, si esto no fuera posible, lejos de zonas de paso de clientes y trabajadores.<\/p>\n\n\n\n

f) Se eliminar\u00e1n productos de autoservicio<\/strong> como servilleteros, palilleros, vinagreras, aceiteras, y otros utensilios similares, priorizando monodosis desechables o su servicio en otros formatos bajo petici\u00f3n del cliente.<\/p>\n\n\n\n

g) El uso de los aseos por los clientes<\/strong>:  su ocupaci\u00f3n m\u00e1xima ser\u00e1 de una persona, salvo en aquellos supuestos de personas que puedan precisar asistencia, en cuyo caso tambi\u00e9n se permitir\u00e1 la utilizaci\u00f3n por su acompa\u00f1ante. Deber\u00e1 procederse a su limpieza y desinfecci\u00f3n, como m\u00ednimo, seis veces al d\u00eda.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

M\u00e1s informaci\u00f3n sobre “Abren las terrazas en Madrid”, realizada por la Consultora de Hosteler\u00eda y Turismo Linkers<\/strong><\/a>, y acerca de la desescalada de los restaurares y la hosteler\u00eda:<\/p>\n\n\n\n