{"id":2728,"date":"2020-05-30T17:36:00","date_gmt":"2020-05-30T17:36:00","guid":{"rendered":"https:\/\/hosteleo.com\/blog\/?p=2728"},"modified":"2020-05-30T17:37:24","modified_gmt":"2020-05-30T17:37:24","slug":"novedades-para-los-restaurantes-en-la-fase-3-de-la-desescalada","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/hosteleo.com\/blog\/novedades-para-los-restaurantes-en-la-fase-3-de-la-desescalada\/","title":{"rendered":"Novedades para los restaurantes en la fase 3 de la desescalada"},"content":{"rendered":"\n

Hoy d\u00eda 30 de mayo el Ministerio de Sanidad<\/strong><\/a> ha publicado en el Bolet\u00edn Oficial del Estado (BOE) las novedades para los restaurantes en la fase 3 de la desescalada. Son las condiciones para la prestaci\u00f3n del servicio en los establecimientos de hosteler\u00eda y restauraci\u00f3n<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Est\u00e1n son las novedades para la apertura de los restaurantes en la fase 3<\/h2>\n\n\n\n

1. Podr\u00e1 procederse a la apertura al p\u00fablico de los establecimientos de hosteler\u00eda y restauraci\u00f3n para consumo en el local, salvo los locales de discoteca y bares de ocio nocturno, siempre que no se supere el cincuenta por ciento de su aforo y se cumplan las condiciones previstas en este cap\u00edtulo.<\/p>\n\n\n\n

2. El consumo dentro del local podr\u00e1 realizarse sentado en mesa, o agrupaciones de mesas, preferentemente mediante reserva previa. Deber\u00e1 asegurarse el mantenimiento de la debida distancia f\u00edsica de dos metros entre las mesas o, en su caso, agrupaciones de mesas. La mesa o agrupaci\u00f3n de mesas que se utilicen para este fin, deber\u00e1n ser acordes al n\u00famero de personas, permitiendo que se respeten la distancia m\u00ednima de seguridad interpersonal.<\/p>\n\n\n\n

3. Estar\u00e1 permitido el consumo en barra siempre que se garantice una separaci\u00f3n m\u00ednima de dos metros entre clientes o, en su caso, grupos de clientes.<\/p>\n\n\n\n

4. Podr\u00e1 procederse a la apertura al p\u00fablico de las terrazas al aire libre de los establecimientos de hosteler\u00eda y restauraci\u00f3n limit\u00e1ndose el aforo al setenta y cinco por ciento de las mesas permitidas en el a\u00f1o inmediatamente anterior en base a la correspondiente licencia municipal. En el caso que la licencia sea concedida por primera vez, deber\u00e1 limitarse el aforo al setenta y cinco por ciento del que haya sido autorizado para este a\u00f1o.<\/p>\n\n\n\n

En las novedades para los restaurantes en la fase 3, y los efectos de la presente orden se considerar\u00e1n terrazas al aire libre todo espacio no cubierto o todo espacio que, estando cubierto, est\u00e9 rodeado lateralmente por un m\u00e1ximo de dos paredes, muros o paramentos.<\/p>\n\n\n\n

C\u00f3mo afecta la fase 3 de la desescalada a la hosteler\u00eda<\/h3>\n\n\n\n

Si el establecimiento de hosteler\u00eda y restauraci\u00f3n obtuviera el permiso del Ayuntamiento para incrementar la superficie destinada a la terraza al aire libre, se podr\u00e1 incrementar el n\u00famero de mesas previsto en el p\u00e1rrafo anterior, respetando, en todo caso, una proporci\u00f3n del setenta y cinco por ciento entre mesas y superficie disponible y llevando a cabo un incremento proporcional del espacio peatonal en el mismo tramo de la v\u00eda p\u00fablica en el que se ubique la terraza.<\/p>\n\n\n\n

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Novedades para los restaurantes en la fase 3<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

En todo caso, deber\u00e1 asegurarse que se mantiene la debida distancia f\u00edsica de al menos dos metros entre las mesas o, en su caso, agrupaciones de mesas. La ocupaci\u00f3n m\u00e1xima ser\u00e1 de veinte personas por mesa o agrupaci\u00f3n de mesas. La mesa o agrupaci\u00f3n de mesas que se utilicen para este fin, deber\u00e1n ser acordes al n\u00famero de personas, permitiendo que se respeten la distancia m\u00ednima de seguridad interpersonal. <\/p>\n\n\n\n

5. Las comunidades aut\u00f3nomas y las ciudades aut\u00f3nomas, en su respectivo \u00e1mbito territorial, podr\u00e1n modificar el aforo previsto en el apartado 1, siempre que el mismo no sea inferior al cincuenta por ciento ni superior a los dos tercios del aforo m\u00e1ximo.<\/p>\n\n\n\n

Asimismo, podr\u00e1n modificar el porcentaje previsto en el apartado 4, siempre que el mismo no sea inferior al cincuenta por ciento ni superior al setenta y cinco por ciento.<\/p>\n\n\n\n

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