{"id":3127,"date":"2020-06-16T18:41:04","date_gmt":"2020-06-16T18:41:04","guid":{"rendered":"https:\/\/hosteleo.com\/blog\/?p=3127"},"modified":"2020-07-25T18:05:51","modified_gmt":"2020-07-25T18:05:51","slug":"trabajo-en-madrid-nuevas-ofertas-de-empleo-en-hosteleria","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/hosteleo.com\/blog\/trabajo-en-madrid-nuevas-ofertas-de-empleo-en-hosteleria\/","title":{"rendered":"Trabajo en Madrid: nuevas ofertas de empleo en hosteler\u00eda"},"content":{"rendered":"\n

Trabajo en Madrid: nuevas ofertas de empleo en hosteler\u00eda<\/strong><\/p>\n\n\n\n

A punto de entrar en la fase 3 de la desescalada, la hosteler\u00eda madrile\u00f1a empieza a moverse. Despu\u00e9s de m\u00e1s de tres meses de cierre total.<\/p>\n\n\n\n

En la mayor\u00eda de establecimientos hosteleros y hoteleros en la Comunidad de Madrid, las nuevas medidas de flexibilizaci\u00f3n, la llegada en los pr\u00f3ximos d\u00edas de la fase 3, y la apertura de fronteras, para el 21 de junio, ha iniciado la reapertura de un gran n\u00famero de restaurantes y establecimientos.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfQu\u00e9 ofertas de trabajo son las m\u00e1s ofrecidas en Madrid?<\/h2>\n\n\n\n

Los restaurantes y negocios de hosteler\u00eda est\u00e1n en pleno proceso de reapertura, y estas son las ofertas de trabajo en Madrid m\u00e1s consultadas<\/a> en los \u00faltimos d\u00edas<\/p>\n\n\n\n

1\u00ba Controller Sushi Chef<\/a> para operador nacional de comida asi\u00e1tica<\/strong> <\/h4>\n\n\n\n

Organizaci\u00f3n:<\/strong>
Dependencia directa del Jefe de Operaciones.<\/p>\n\n\n\n

Perfil:<\/strong>
Dinamismo, flexibilidad y movilidad geogr\u00e1fica.
Capacidad anal\u00edtica y de planificaci\u00f3n
Capacidad de Trabajo en equipo y habilidades de comunicaci\u00f3n<\/p>\n\n\n\n

Requisitos:<\/strong>
Experiencia m\u00ednima en cocina de 4 a\u00f1os (imprescindible conocimientos b\u00e1sicos en cocina japonesa fr\u00eda y caliente)
Conocimientos b\u00e1sicos en hojas de c\u00e1lculo.<\/p>\n\n\n\n

Funciones<\/strong>:
Dentro de sus funciones estar\u00e1 la vigilancia y control de Calidad. Que ser\u00e1n seg\u00fan los standares de la marca, en los diferentes puntos de venta repartidos por la geograf\u00eda nacional<\/p>\n\n\n\n

Asistencia t\u00e9cnica a los franquiciados. Asesoramiento y comunicaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

Formaci\u00f3n y seguimiento de nuevos equipos para apertura de restaurantes.<\/p>\n\n\n\n

-Gesti\u00f3n de cocinas de restaurantes propios:
-Control y gesti\u00f3n del Food Cost
-Planificaci\u00f3n de horarios y gesti\u00f3n de brigadas
-Vigilancia de seguridad alimentaria<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

2\u00ba Hostess<\/a> para Grupo Arzabal<\/a><\/strong><\/h4>\n\n\n\n

Grupo Arz\u00e1bal selecciona HOSTESS a jornada completa en TURNO PARTIDO, dos d\u00edas libres. Importante conocimientos de ingl\u00e9s, cierre de caja y programas inform\u00e1ticos de reservas, atenci\u00f3n al cliente y ganas de trabajar en equipo.<\/p>\n\n\n\n

Salario:<\/strong> 12.000 \u20ac – 18.000 \u20ac<\/p>\n\n\n\n

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Trabajo en Madrid: nuevas ofertas de empleo en hosteler\u00eda<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

3\u00ba Personal de Limpieza<\/a> para Grupo Dani Garc\u00eda<\/a><\/strong> <\/h4>\n\n\n\n

Se precisa una persona que se encargue de la limpieza de los aseos del restaurante, se valora experiencia en limpieza, buena organizaci\u00f3n y saber estar, para la realizaci\u00f3n de la limpieza y desinfecci\u00f3n del espacio.<\/p>\n\n\n\n

4\u00ba Jefe de Cocina<\/a> para Restaurante Hilos<\/a><\/strong><\/h4>\n\n\n\n

Buscamos jefe de cocina con formaci\u00f3n y experiencia que tenga capacidad de liderazgo.
Con manejo de envasado y cocina al vac\u00edo.
Conocimientos para realizar escandallos. 
Cocina espa\u00f1ola.<\/p>\n\n\n\n

Restaurante Hilos es un local en Villaverde Bajo que pretende crecer y queremos formar un equipo cualificado y con ganas para lograrlo.<\/p>\n\n\n\n

Salario<\/strong>: 18.000 \u20ac – 24.000 \u20ac <\/p>\n\n\n\n

5\u00ba Maitre Director<\/a> para Taberna Andaluza en zona de Retiro<\/strong><\/h4>\n\n\n\n

Responsable de taberna\/restaurante en zona de retiro, con mucha rotaci\u00f3n y volumen. <\/p>\n\n\n\n

Funciones del puesto <\/b><\/h4>\n\n\n\n

Realizaci\u00f3n y supervisi\u00f3n de manera cualificada las funciones de direcci\u00f3n, organizaci\u00f3n y control del establecimiento.\u00a0
– Dirigir, planificar y realizar el conjunto de actividades de cada \u00e1rea
– Gesti\u00f3n y participaci\u00f3n de la facturaci\u00f3n, cobro, cuadre y liquidaci\u00f3n de la recaudaci\u00f3n
– Realizaci\u00f3n de inventaros tarificados, controles de mercancia y menaje (b\u00e1sico para los bonus)\u00a0
– Realizaci\u00f3n de propuestas de pedidos de mercanc\u00edas y realizarlos controlando los stocks
– Supervisi\u00f3n del estado de limpieza de las instalaciones.
– Mantener en perfecto orden y estado los elemantos del restaurante.
– Dirigir, organizar, coordinar y supervisar el trabajo del personal a su cargo: 12 personas, 5 rangos. Participar en su formaci\u00f3n.
– Supervisi\u00f3n de la correcta uniformidad, higiene, diligencia y trato al cliente.\u00a0
– Recepci\u00f3n y atenci\u00f3n al cliente.
– Ofrecer informaci\u00f3n al cliente sobre el men\u00fa y asesorarlo sobre platos, sugerencias y vinos. Conocer elaboraciones al cliente en mesa y limpieza de pescado
– Ofrecer informaci\u00f3n sobre las alergias e intolerancias
– Control de costes, realizaci\u00f3n de inventarios y pedidos.<\/p>\n\n\n\n

Requisitos del puesto<\/strong><\/h4>\n\n\n\n

Valorable Ciclo Formativo de Grado Medio Hosteler\u00eda y Restauraci\u00f3n.
Valorable T\u00e9cnico Superior en Direcci\u00f3n de Servicios de Restauraci\u00f3n.
Experiencia de al menos 3 a\u00f1os de experiencia demostrable como Maitre
Se valorar\u00e1 dominio de ingl\u00e9s as\u00ed como otros idiomas.
Conocimientos de Ofim\u00e1tica (Excel y Word).
Orientaci\u00f3n al cliente y b\u00fasqueda de la excelencia en el servicio.
Iniciativa, liderazgo, proactividad y buena organizaci\u00f3n.
Capacidad de gesti\u00f3n de equipos.
Persona din\u00e1mica, con orientaci\u00f3n comercial y de relaciones p\u00fablicas.
Conocimientos en t\u00e9cnicas de venta sugestiva y de enolog\u00eda.<\/p>\n\n\n\n

Se ofrece<\/strong><\/h4>\n\n\n\n

– R\u00e9gimen General, Contrato Laboral.
– Jornada Completa.
– Salario: 1.750\u20ac Mes + 1 paga a repartir en junio y diciembre.\u00a0
– Objetivos por facturaci\u00f3n escalada, coste materia prima, y no rotaci\u00f3n del personal,<\/p>\n\n\n\n

Salario: 18.000 \u20ac – 24.000 \u20ac<\/strong><\/h4>\n\n\n\n

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