{"id":641,"date":"2019-05-31T11:50:02","date_gmt":"2019-05-31T11:50:02","guid":{"rendered":"https:\/\/hosteleo.com\/blog\/?p=641"},"modified":"2020-07-19T08:56:39","modified_gmt":"2020-07-19T08:56:39","slug":"grupo-tragaluz-busca-cocineros-y-camareros-para-sus-restaurantes-en-madrid-y-barcelona","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/hosteleo.com\/blog\/grupo-tragaluz-busca-cocineros-y-camareros-para-sus-restaurantes-en-madrid-y-barcelona\/","title":{"rendered":"Grupo Tragaluz busca cocineros y camareros para sus restaurantes en Madrid y Barcelona"},"content":{"rendered":"\n

Grupo Tragaluz <\/a>busca cocineros y camareros para sus restaurantes en Madrid y Barcelona<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Grupo Tragaluz es una empresa familiar<\/strong> que ha hecho de la ilusi\u00f3n el motor de su \u00e9xit<\/strong>o. \u00a0Sin una ruta concreta establecida, Grupo Tragaluz ha crecido gui\u00e1ndose por la intuici\u00f3n y la premisa de hacer las cosas bien hechas. Todos sus restaurantes nacen \u00a0de una idea com\u00fan: ser diferentes. Tras cada uno de ellos hay un concepto distinto tan diverso como puede ser la inspiraci\u00f3n o las influencias culturales que lo rodean. La importancia de la comida, la est\u00e9tica y el cuidado por el detalle<\/strong>, ya sea en el dise\u00f1o del local, la elaboraci\u00f3n del plato o la presentaci\u00f3n de la carta, \u00a0definen la identidad de los restaurantes del Grupo: lugares de cuidado dise\u00f1o donde el comensal come bien y tiene una experiencia global positiva. <\/p>\n\n\n\n

En 1987, Rosa Maria Esteva y Tom\u00e1s Tarruella, madre e hijo, fundaron el Mordisco<\/strong>, un simp\u00e1tico restaurante que no ten\u00eda m\u00e1s pretensiones que ofrecer bocadillos, comida casera y ensaladas en pleno paseo de gracia. La idea era crear un local que fuera como estar en casa, cocina informal y mesa para compartir, un concepto muy innovador en aquel tiempo que r\u00e1pidamente convirti\u00f3 Mordisco en un local de referencia. El \u00e9xito les anim\u00f3 a ir ampliando el negocio con otros restaurantes, cada uno concebido de forma independiente y planificado con el m\u00e1ximo esmero. A Mordisco le sucedieron Tragaluz (1991), Tragamar (1996), Agua (1997), Acontraluz (1997), Negro, El Japon\u00e9s (1999) y Bestial (2002)<\/strong><\/p>\n\n\n\n

En 2003, se inici\u00f3 una nueva andadura, su primer hotel, el Omm<\/strong>. Su car\u00e1cter urbano y cosmopolita y su amplia oferta gastron\u00f3mica y de ocio, le convirtieron des del principio en el lugar de encuentro tanto para visitantes como para barceloneses. \u00a0<\/p>\n\n\n\n

Grupo Tragaluz busca cocineros y camareros para sus restaurantes en Madrid y Barcelona<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Tras el Omm, llegaron los restaurantes: Rojo (2005), Cuines Santa Caterina (2005), Bar Lobo (2006), La Xina (2008), su primer local en Madrid, Bar Tomate (2009), al que le sigui\u00f3 Luzi Bomb\u00f3n (2011). El mismo a\u00f1o se inauguraron en Barcelona Luzia y Pez Vela, y en 2017 Fan ho y Tomate Barcelona.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

En estos momentos ofrecen vacantes de Sala y Cocina para sus restaurantes en Madrid y Barcelona:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

1\u00ba Camarero en Barcelona (10 vacantes)<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Misi\u00f3n del Puesto:
Asegurar un servicio en Sala que garantice y optimice los recursos y los resultados.
Responsabilidades:
1. Dar servicio al Rango asignado 
2. Cumplimiento de los Procedimientos de acuerdo con las directrices del Grupo
3. Cumplimiento de los Est\u00e1ndares de Servicio de acuerdo con las directrices del Grupo
Experiencia y Formaci\u00f3n:
\u2022 Nivel de ESO
\u2022 Nivel medio de ingl\u00e9s y otros idiomas valorables
\u2022 Experiencia de 2 a\u00f1os como m\u00ednimo en el sector de la Restauraci\u00f3n.
Competencias \/ habilidades
\u2022 Orientado a resultados
\u2022 Orientado al cliente y atenci\u00f3n al detalle
\u2022 Poseer una excelente habilidad de comunicaci\u00f3n con la gente y poseer una gran habilidad de trabajo en equipo
\u2022 Ser flexible, con iniciativa y actitud proactiva
\u2022 Tener una gran sensibilidad para proveer las necesidades del cliente
Relaciones clave:
\u2022 Internas
\u2022 Gerencia
\u2022 Externas<\/p>\n\n\n\n

Inscr\u00edbete en https:\/\/hosteleo.com\/es\/camarero\/barcelona\/170916\/camarero—turno-partido<\/a><\/p>\n\n\n\n

2\u00ba Camarero en Madrid<\/strong> (10 vacantes)<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Misi\u00f3n del Puesto:
Asegurar un servicio en Sala que garantice y optimice los recursos y los resultados.
Responsabilidades:
1. Dar servicio al Rango asignado 
2. Cumplimiento de los Procedimientos de acuerdo con las directrices del Grupo
3. Cumplimiento de los Est\u00e1ndares de Servicio de acuerdo con las directrices del Grupo
Experiencia y Formaci\u00f3n:
\u2022 Nivel de ESO
\u2022 Nivel medio de ingl\u00e9s y otros idiomas valorables
\u2022 Experiencia de 2 a\u00f1os como m\u00ednimo en el sector de la Restauraci\u00f3n.
Competencias \/ habilidades
\u2022 Orientado a resultados
\u2022 Orientado al cliente y atenci\u00f3n al detalle
\u2022 Poseer una excelente habilidad de comunicaci\u00f3n con la gente y poseer una gran habilidad de trabajo en equipo
\u2022 Ser flexible, con iniciativa y actitud proactiva
\u2022 Tener una gran sensibilidad para proveer las necesidades del cliente
Relaciones clave:
\u2022 Internas
\u2022 Gerencia
\u2022 Externas<\/p>\n\n\n\n

Inscr\u00edbete en https:\/\/hosteleo.com\/es\/camarero\/madrid\/170917\/camarero—turno-partido<\/a><\/p>\n\n\n\n

3\u00ba Cocinero en Barcelona (10 vacantes)<\/strong><\/p>\n\n\n\n


Misi\u00f3n del Puesto:
Asegurar un servicio en Cocina que garantice y optimice los recursos y los resultados.
Responsabilidades:
1. Dar servicio a la Partida asignada (Preparaci\u00f3n de platos, etc.)
2. Controla la calidad de los productos asignados.
3. Control de la limpieza y mantenimiento en general de la cocina.
4. Cumplimiento de los Procedimientos de acuerdo con las directrices del Grupo.
5. Cumplimiento de los Est\u00e1ndares de Seguridad e Higiene de acuerdo con las directrices del Grupo.
Experiencia y Formaci\u00f3n:
\u2022 Nivel de ESO
\u2022 Nivel medio de ingl\u00e9s y\/o otros idiomas
\u2022 Experiencia de 2 a\u00f1os como m\u00ednimo en el sector de la Restauraci\u00f3n.
Competencias \/ habilidades
\u2022 Orientado a resultados
\u2022 Atenci\u00f3n al detalle
\u2022 Poseer una gran habilidad de trabajo en equipo
\u2022 Ser flexible, con iniciativa y actitud proactiva
\u2022 Tener una gran sensibilidad para proveer las necesidades del cliente
Relaciones clave:
\u2022 Internas
\u2022 Gerencia
\u2022 Externas<\/p>\n\n\n\n

Inscr\u00edbete en https:\/\/hosteleo.com\/es\/cocinero\/barcelona\/170919\/cocinero—turno-partido<\/a><\/p>\n\n\n\n

4\u00ba Cocinero en Madrid (10 vacantes)<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Misi\u00f3n del Puesto:
Asegurar un servicio en Cocina que garantice y optimice los recursos y los resultados.
Responsabilidades:
1. Dar servicio a la Partida asignada (Preparaci\u00f3n de platos, etc.)
2. Controla la calidad de los productos asignados.
3. Control de la limpieza y mantenimiento en general de la cocina.
4. Cumplimiento de los Procedimientos de acuerdo con las directrices del Grupo.
5. Cumplimiento de los Est\u00e1ndares de Seguridad e Higiene de acuerdo con las directrices del Grupo.
Experiencia y Formaci\u00f3n:
\u2022 Nivel de ESO
\u2022 Nivel medio de ingl\u00e9s y\/o otros idiomas
\u2022 Experiencia de 2 a\u00f1os como m\u00ednimo en el sector de la Restauraci\u00f3n.
Competencias \/ habilidades
\u2022 Orientado a resultados
\u2022 Atenci\u00f3n al detalle
\u2022 Poseer una gran habilidad de trabajo en equipo
\u2022 Ser flexible, con iniciativa y actitud proactiva
\u2022 Tener una gran sensibilidad para proveer las necesidades del cliente
Relaciones clave:
\u2022 Internas
\u2022 Gerencia
\u2022 Externas<\/p>\n\n\n\n

Inscr\u00edbete en https:\/\/hosteleo.com\/es\/cocinero\/madrid\/170918\/cocinero—turno-partido<\/a><\/p>\n\n\n\n

Grupo Tragaluz busca cocineros y camareros para sus restaurantes en Madrid y Barcelona<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Grupo Tragaluz busca cocineros y camareros para sus restaurantes en Madrid y Barcelona Grupo Tragaluz es una empresa familiar que ha hecho de la ilusi\u00f3n el motor de su \u00e9xito. \u00a0Sin una ruta concreta establecida, Grupo Tragaluz ha crecido gui\u00e1ndose por la intuici\u00f3n y la premisa de hacer las cosas bien hechas. Todos sus restaurantes […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":643,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_exactmetrics_skip_tracking":false,"_exactmetrics_sitenote_active":false,"_exactmetrics_sitenote_note":"","_exactmetrics_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[41],"tags":[83,50,51,45,503,130,82,44],"class_list":["post-641","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias-empleo-hosteleria-turismo","tag-barcelona","tag-camarero","tag-cocinero","tag-empleo","tag-grupo-tragaluz","tag-hosteleria-2","tag-madrid","tag-trabajo"],"yoast_head":"\nGrupo Tragaluz busca cocineros y camareros para sus restaurantes en Madrid y Barcelona<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Grupo Tragaluz busca cocineros y camareros para sus restaurantes en Madrid y Barcelona. 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