{"id":950,"date":"2019-09-11T12:13:04","date_gmt":"2019-09-11T12:13:04","guid":{"rendered":"https:\/\/hosteleo.com\/blog\/?p=950"},"modified":"2020-08-02T16:45:09","modified_gmt":"2020-08-02T16:45:09","slug":"saddle-busca-incorporar-personal-de-sala-y-cocina-para-su-gran-apertura-en-madrid","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/hosteleo.com\/blog\/saddle-busca-incorporar-personal-de-sala-y-cocina-para-su-gran-apertura-en-madrid\/","title":{"rendered":"Saddle busca incorporar personal de Sala y Cocina para su gran apertura en Madrid"},"content":{"rendered":"\n

Saddle busca incorporar personal de Sala y Cocina para su gran apertura en Madrid<\/strong><\/p>\n\n\n\n

El local de 1.600 metros cuadrados, que alberg\u00f3 hasta 2012 Jockey, ic\u00f3nico restaurante madrile\u00f1o, abre sus puertas como Saddle<\/a><\/strong>, con la vocaci\u00f3n de convertirse en un cl\u00e1sico contempor\u00e1neo de la restauraci\u00f3n madrile\u00f1a.<\/p>\n\n\n\n

El espacio que alberg\u00f3 el ic\u00f3nico restaurante madrile\u00f1o hasta 2012 se convierte en un nuevo concepto gastron\u00f3mico de lujo, bajo un ambicioso proyecto promovido por un grupo de inversores espa\u00f1oles. Con interiorismo de Studio Gronda, sus 1.600 metros cuadrados se reparten en 3 plantas, como suma de varios formatos: The Restaurant (comedor de 25 mesas), The Lobby Bar (cocteler\u00eda con carta m\u00e1s \u2018casual\u2019) y The Rooms (privados). <\/strong><\/p>\n\n\n\n

Para su pr\u00f3xima apertura busca personal de hosteler\u00eda<\/a> , teniendo abiertas las siguientes posiciones de perfiles de Sala y Cocina:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

1\u00ba Hostess <\/strong><\/p>\n\n\n\n

Funciones:<\/p>\n\n\n\n

\u2022\tControl de reservas y registro de clientes.
\u2022\tAmplio y detallado conocimiento del lugar de trabajo con el objetivo de poder responder con claridad y certeza ante cualquier pregunta que pueda plantear el cliente: reserva, ubicaci\u00f3n de la mesa, persona que atender\u00e1 esa mesa\u2026
\u2022\tCultura gastron\u00f3mica notable con nociones de denominaciones de origen, t\u00e9cnicas de preparaci\u00f3n de los alimentos y sus posibles al\u00e9rgenos para las dudas de los comensales.
\u2022\tRecibir amablemente a los clientes y acompa\u00f1arlos a que tomen sus asientos.
\u2022\tEntregar carta al cliente y recomendaciones.
\u2022\tInformar a la persona encargada de esa mesa de los nombres de las personas que se sienten en su \u00e1rea de servicio.
\u2022\tProporcionar informaci\u00f3n al cliente de los servicios con los que se cuenta en el restaurante.
\u2022\tDespedir al cliente en la puerta del restaurante.
\u2022\tControlar encuestas de satisfacci\u00f3n, realizar la s\u00edntesis del conteo.<\/p>\n\n\n\n

Requisitos:<\/p>\n\n\n\n

\u2022 M\u00ednimo dos a\u00f1os de experiencia en puesto similar en restaurantes de lujo. Hoteles de 5*, Hotel Boutique…
\u2022 Ingl\u00e9s fluido \u2013 C1
\u2022 Valorarable otro idioma<\/p>\n\n\n\n

Durante el proceso de selecci\u00f3n se valorar\u00e1n las siguientes capacidades y aptitudes:<\/p>\n\n\n\n

\u2022\tAdaptaci\u00f3n y flexibilidad en las funciones a desempe\u00f1ar.
\u2022\tAutoconfianza y seguridad en su labor.
\u2022\tEmpat\u00eda con el cliente.
\u2022\tFacilidad de aprendizaje.
\u2022\tCompromiso e integridad.
\u2022\tDotes de comunicaci\u00f3n, dinamismo y energ\u00eda.
\u2022\tConocimiento de Sistema de resevas CoverManager.
\u2022\tDisciplina y trabajo en equipo.
\u2022\tFidelizaci\u00f3n de clientes.<\/p>\n\n\n\n

Se Ofrece: <\/p>\n\n\n\n

\u2022 Sueldo acorde a la experiencia y formaci\u00f3n aportada por el candidato\/a.
\u2022 Plan de formaci\u00f3n continua a cargo de la empresa.
\u2022 La posibilidad de formar parte de un equipo con inquietudes, autoexigencia y ganas de superaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

Inscr\u00edbete en https:\/\/hosteleo.com\/es\/recepcionista\/madrid\/172638\/hostess<\/a><\/p>\n\n\n\n

2\u00ba Ayudante de Cocina <\/strong><\/p>\n\n\n\n

Funciones:<\/p>\n\n\n\n

\u2022\tLimpiar, pelar y cortar las verduras
\u2022\tMedir y Mezclar los ingredientes
\u2022\tPreparaci\u00f3n de platos para servir
\u2022\tMantener limpia la cocina y los utensilios
\u2022\tColaborar en la conservaci\u00f3n de las materias primas y los productos de uso en la cocina
\u2022\tControlar las existencias e informar al supervisor cuando se necesite hacer m\u00e1s pedidos.
\u2022\tDesempaquetar y almacenar las existencias en congeladores, armarios y otras \u00e1reas de almacenaje.
\u2022\tMantener limpia la zona de trabajo (p.ej., limpiando las superficies de trabajo, los utensilios, los armarios y el equipo de cocina).<\/p>\n\n\n\n

Requisitos:<\/p>\n\n\n\n

\u00b7\tRecomendable titulaci\u00f3n de hosteler\u00eda.<\/p>\n\n\n\n

Adem\u00e1s de los requisitos mencionados anteriormente, durante el proceso de selecci\u00f3n se valorar\u00e1n las siguientes capacidades y aptitudes:<\/p>\n\n\n\n

\u00b7\tAdaptaci\u00f3n y flexibilidad en las funciones a desempe\u00f1ar
\u00b7\tAutoconfianza y seguridad en uno mismo
\u00b7\tFacilidad de aprendizaje
\u00b7\tDotes de comunicaci\u00f3n
\u00b7\tDisciplina
\u00b7\tCapacidad de trabajo en equipo. <\/p>\n\n\n\n

Se Ofrece: <\/p>\n\n\n\n

\u00b7 Sueldo acorde a la experiencia y formaci\u00f3n aportada por el candidato\/a.
\u00b7 Plan de formaci\u00f3n continua, a cargo de la empresa. 
\u00b7 La posibilidad de formar parte de un equipo con inquietudes, autoexigencia y ganas de superaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

Inscr\u00edbete en https:\/\/hosteleo.com\/es\/cocina\/madrid\/172636\/ayudante-de-cocina<\/a><\/p>\n\n\n\n

3\u00ba Jefe de Rango<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Funciones:<\/p>\n\n\n\n

\u2022\tEncargado, junto con el jefe de sector del servicio de sala.
\u2022\tResponsable de que todo se encuentre en perfecto orden en su rango.
\u2022\tRealiza, bajo la supervisi\u00f3n de su jefe inmediato, la puesta a punto o mise en place, encarg\u00e1ndose del repaso de la cristaler\u00eda, cuberter\u00eda, vajilla y dem\u00e1s utensilios. 
\u2022\tSe encargar\u00e1 del montaje de las mesas en funci\u00f3n de las previsiones, reservas y las indicaciones de su jefe de sector.<\/p>\n\n\n\n

Requisitos:<\/p>\n\n\n\n

\u2022\tImprescindible titulaci\u00f3n de hosteler\u00eda.
\u2022\tImprescindible nivel intermedio de ingl\u00e9s \u2013 B2<\/p>\n\n\n\n

Adem\u00e1s de los requisitos mencionados anteriormente, durante el proceso de selecci\u00f3n se valorar\u00e1n las siguientes capacidades y aptitudes:<\/p>\n\n\n\n

\u2022 Adaptaci\u00f3n y flexibilidad en las funciones a desempe\u00f1ar.
\u2022 Autoconfianza y seguridad en uno mismo.
\u2022 Empat\u00eda con el cliente.
\u2022 Facilidad de aprendizaje.
\u2022 Dotes de comunicaci\u00f3n.
\u2022 Disciplina.
\u2022 Capacidad de trabajo en equipo. <\/p>\n\n\n\n

Saddle busca incorporar personal de Sala y Cocina para su gran apertura en Madri<\/strong>d<\/p>\n\n\n\n

Se Ofrece: <\/p>\n\n\n\n

\u2022 Sueldo acorde a la experiencia y formaci\u00f3n aportada por el candidato\/a.
\u2022 Plan de formaci\u00f3n continua, a cargo de la empresa, en destilados, servicio, hospitalidad, idiomas, vino, ventas y dem\u00e1s temas relacionados con el puesto.
\u2022 La posibilidad de formar parte de un equipo con inquietudes, autoexigencia y ganas de superaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

Inscr\u00edbete en https:\/\/hosteleo.com\/es\/sala\/madrid\/172640\/jefe-a-de-rango<\/a><\/p>\n\n\n\n

4\u00ba Jefe de Sector<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Funciones:<\/p>\n\n\n\n

Coordinaci\u00f3n del equipo del departamento:
\u2022 Organizaci\u00f3n del personal a su cargo.
\u2022 Mantenimiento de la comunicaci\u00f3n interna.
Supervisi\u00f3n de la actividad:
\u2022 Puesta en marcha de la operativa diaria de los diferentes puntos de restauraci\u00f3n del hotel.
\u2022 Supervisi\u00f3n del montaje y preparaci\u00f3n de acontecimientos.
\u2022 Supervisi\u00f3n de salas, salones y banquetes.
Gesti\u00f3n interna del departamento:
\u2022 Inventarios y pedidos al economato.
\u2022 Seguimiento de los est\u00e1ndares establecidos en el tr\u00e1mite de pedidos, facturaci\u00f3n y acomodamiento de clientes.
\u2022 Liquidaci\u00f3n del turno seg\u00fan los est\u00e1ndares establecidos.
\u2022 Actualizaci\u00f3n del stock.
\u2022 Optimizaci\u00f3n de los recursos asignados.
Supervisi\u00f3n del cumplimento de las normativas internas:
\u2022 Supervisi\u00f3n de la uniformidad y presencia del personal.
\u2022 Formaci\u00f3n de los nuevos camareros seg\u00fan los est\u00e1ndares establecidos.
\u2022 Supervisi\u00f3n del cumplimento por parte de todos de la normativa interna.
\u2022 Garant\u00eda del cumplimento de la normativa respecto a la higiene, calidad y medio ambiente del establecimiento.
Tareas de atenci\u00f3n al cliente:
\u2022 Atenci\u00f3n al cliente (personalizaci\u00f3n del servicio).
<\/p>\n\n\n\n

Saddle busca incorporar personal de Sala y Cocina para su gran apertura en Madrid<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Requisitos:<\/p>\n\n\n\n

\u2022\tImprescindible al menos 3 a\u00f1os de experiencia en hosteler\u00eda en un restaurante de lujo o similar. 
\u2022\tImprescindible titulaci\u00f3n de hosteler\u00eda.
\u2022\tImprescindible ingl\u00e9s fluido \u2013 B2<\/p>\n\n\n\n

Adem\u00e1s de los requisitos mencionados anteriormente, durante el proceso de selecci\u00f3n se valorar\u00e1n las siguientes capacidades y aptitudes:<\/p>\n\n\n\n

\u2022\tAdaptaci\u00f3n y flexibilidad en las funciones a desempe\u00f1ar.
\u2022\tAutoconfianza y seguridad en uno mismo.
\u2022\tEmpat\u00eda con el cliente.
\u2022\tFacilidad de aprendizaje.
\u2022\tDotes de comunicaci\u00f3n.
\u2022\tDisciplina.
\u2022\tCapacidad de trabajo en equipo.<\/p>\n\n\n\n

Se Ofrece: <\/p>\n\n\n\n

\u2022 Sueldo acorde a la experiencia y formaci\u00f3n aportada por el candidato\/a.
\u2022 Plan de formaci\u00f3n continua, a cargo de la empresa, en destilados, servicio, hospitalidad, vino, ventas y dem\u00e1s temas relacionados con el puesto.
\u2022 La posibilidad de formar parte de un equipo con inquietudes, autoexigencia y ganas de superaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

Inscr\u00edbete en https:\/\/hosteleo.com\/es\/sala\/madrid\/172639\/jefe-a-de-sector<\/a><\/p>\n\n\n\n

5\u00ba Ayudante de camarero<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Funciones:<\/p>\n\n\n\n

\u2022\tPreparar el \u00e1rea de trabajo bajo la supervisi\u00f3n de su responsable inmediato.
\u2022\tColaborar en el montaje de mesas y elementos de apoyo, as\u00ed como en la decoraci\u00f3n y ambientaci\u00f3n.
\u2022\tRealizar las diferentes operaciones de limpieza, puesta a punto de equipos, \u00fatiles\u2026
\u2022\tServir educadamente a la cliente.
\u2022\tAyudar o asistir en el servicio de alimentos y bebidas siguiendo las instrucciones recibidas.
\u2022\tRealizar operaciones de post-servicio, es decir, controlar, limpiar y tener todo a punto para nuevos clientes. <\/p>\n\n\n\n

Saddle busca incorporar personal de Sala y Cocina para su gran apertura en Madrid<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Requisitos:<\/p>\n\n\n\n

\u2022\tRecomendable titulaci\u00f3n de hosteler\u00eda.
\u2022\tNivel de Ingl\u00e9s \u2013 B1<\/p>\n\n\n\n

Adem\u00e1s de los requisitos mencionados anteriormente, durante el proceso de selecci\u00f3n se valorar\u00e1n las siguientes capacidades y aptitudes:<\/p>\n\n\n\n

\u2022\tAdaptaci\u00f3n y flexibilidad en las funciones a desempe\u00f1ar.
\u2022\tAutoconfianza y seguridad en uno mismo.
\u2022\tEmpat\u00eda con el cliente.
\u2022\tFacilidad de aprendizaje.
\u2022\tDotes de comunicaci\u00f3n.
\u2022\tDisciplina.
\u2022\tCapacidad de trabajo en equipo. <\/p>\n\n\n\n

Se Ofrece: <\/p>\n\n\n\n

\u2022 Sueldo acorde a la experiencia y formaci\u00f3n aportada por el candidato\/a.
\u2022 Plan de formaci\u00f3n continua, a cargo de la empresa, en destilados, servicio, hospitalidad, idiomas, vino, ventas y dem\u00e1s temas relacionados con el puesto.
\u2022 La posibilidad de formar parte de un equipo con inquietudes, autoexigencia y ganas de superaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

Inscr\u00edbete en https:\/\/hosteleo.com\/es\/sala\/madrid\/172641\/ayudante-de-camarero<\/a><\/p>\n\n\n\n

6\u00ba Office<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Funciones:<\/p>\n\n\n\n

Lavado de la cristaler\u00eda, vajilla, cuberter\u00eda y dem\u00e1s menaje.<\/p>\n\n\n\n

Requisitos:<\/p>\n\n\n\n

\u00b7\tImprescindible al menos un a\u00f1o de experiencia en hosteler\u00eda<\/p>\n\n\n\n

Adem\u00e1s de los requisitos mencionados anteriormente, durante el proceso de selecci\u00f3n se valorar\u00e1n las siguientes capacidades y aptitudes:<\/p>\n\n\n\n

\u00b7\tAdaptaci\u00f3n y flexibilidad en las funciones a desempe\u00f1ar.
\u00b7\tAutoconfianza y seguridad en uno mismo.
\u00b7\tFacilidad de aprendizaje.
\u00b7\tDotes de comunicaci\u00f3n.
\u00b7\tDisciplina.
\u00b7\tCapacidad de trabajo en equipo. <\/p>\n\n\n\n

Se Ofrece:<\/p>\n\n\n\n

\u00b7 Sueldo acorde a la experiencia y formaci\u00f3n aportada por el candidato\/a.
\u00b7 La posibilidad de formar parte de un equipo con inquietudes, autoexigencia y ganas de superaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

Inscr\u00edbete en https:\/\/hosteleo.com\/es\/cocina\/madrid\/172637\/office<\/a><\/p>\n\n\n\n

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