{"id":995,"date":"2019-10-24T08:45:39","date_gmt":"2019-10-24T08:45:39","guid":{"rendered":"https:\/\/hosteleo.com\/blog\/?p=995"},"modified":"2020-06-14T12:50:09","modified_gmt":"2020-06-14T12:50:09","slug":"alta-gastronomia-y-ocio-nocturno-crean-el-distintivo-de-calidad-gastromoon","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/hosteleo.com\/blog\/alta-gastronomia-y-ocio-nocturno-crean-el-distintivo-de-calidad-gastromoon\/","title":{"rendered":"Alta gastronomia y ocio nocturno crean el distintivo de calidad GASTROMOON"},"content":{"rendered":"\n

\u00a0Alta gastronom\u00eda y ocio nocturno crean el distintivo de calidad GASTROMOON<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Hoy se ha presentado en Madrid GastroMoon, el distintivo de calidad internacional que pondr\u00e1 en valor alta gastronom\u00eda y experiencias innovadoras en ocio nocturno<\/p>\n\n\n\n

El concepto nace de la uni\u00f3n de World Chefs (Asociaci\u00f3n Mundial de Chefs), la Asociaci\u00f3n International de Ocio Nocturno y la consultora Linkers<\/a>, que distinguir\u00e1  aquellos locales que ofrezcan un alto nivel culinario en restauraci\u00f3n y ocio nocturno.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

La presentaci\u00f3n del referido distintivo de calidad no ha podido tener un mejor escenario para su puesta de largo que Fet\u00e9n, la bolera clandestina de BLESS Hotel Madrid<\/strong>, establecimiento que, sin duda, encarna a la perfecci\u00f3n la uni\u00f3n entre alta cocina – con Mart\u00edn Berasategui- al frente de sus fogones, y ocio nocturno de alta calidad como el que ofrece su Sky Lounge Pico Pardos. Durante el acto, Marianela Olivares<\/strong>, CEO de Linkers, ha ejercido de maestra de ceremonias y ha concedido la palabra a Ragnar Fridriksson, <\/strong>Director General de World<\/em> Chefs<\/em>, Joaquim Boadas, <\/strong>Secretario Generalde laAsociaci\u00f3n International de Ocio Nocturno- y David Basilio<\/strong>, Director de Operaciones de Linkers. <\/p>\n\n\n\n

Ragnar Fridriksson<\/strong> ha destacado que \u201ces un honor para World Chefs, organizaci\u00f3n internacional que vela por los est\u00e1ndares de calidad culinaria, formar parte de GastroMoon, ya que ello refuerza nuestro compromiso con la alta gastronom\u00eda en horarios nocturnos, algo que no exist\u00eda hasta la fecha y que, por tanto, hay que poner en valor.<\/em><\/p>\n\n\n\n

Por su parte Joaquim Boadas<\/strong>, ha expuesto que \u201cel sector de ocio nocturno est\u00e1 en constante evoluci\u00f3n para cumplir con las expectativas de clientes cada vez m\u00e1s exigentes en cenas de alta calidad y experiencias de ocio nocturno, por ello, decidimos impulsar <\/em>GastroMoon<\/em><\/strong>, ya que ello va a beneficiar tanto al sector de la restauraci\u00f3n, como al del ocio nocturno\u201d El dirigente patronal ha destacado tambi\u00e9n, la importancia <\/em> de GastroMoon<\/strong>, ya que adem\u00e1s de aportar calidad a ambos sectores va ha suponer una fuente de creaci\u00f3n de puestos de trabajo a nivel mundial. <\/p>\n\n\n\n

En \u00faltimo lugar, David Basilio<\/strong>, ha asegurado que \u201cel poder ofrecer a clientes y establecimientos un distintivo objetivo de calidad gastron\u00f3mica y nocturna es, sin duda, el gran objetivo de<\/em> Gastromoon<\/em><\/strong>, y desde Linkers velaremos para que los requisitos necesarios tanto en sala como en cocina sean cumplidos, ejecutando nuestra labor de control y evaluaci\u00f3n en los establecimientos y sus equipos de trabajo\u201d.<\/em><\/p>\n\n\n\n

\u00bfQu\u00e9 se necesita para ser obtener un distintivo de alta gastronom\u00eda y ocio nocturno?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

 En funci\u00f3n de los requisitos que se cumplan, el local podr\u00e1 ser galardonado con una, dos o hasta tres Gastromoon <\/strong>y, para ello, una inspecci\u00f3n profesional se encargar\u00e1 de evaluar los diferentes espacios y aspectos: <\/p>\n\n\n\n