Chef Ejecutivo

Buscamos ayudante de cocina. Valorable formacion en cocina pero no es un criterio imprescindible. Ofrecemos incorporacion inmediata, formacion y buen ambiente de trabajo.

Empresa consolidada y de larga trayectoria, busca sumar al equipo cocinero/a de producción que esté habituado a trabajar con un volumen superior a 200 comensales por servicio. Buscamos un profesional acostumbrado a trabajar con buena materia prima que quiera desarrollarse en una empresa estable. Las tareas a realizar son: - Realizar la mise en place y las producciones antes del servicio. - Elaborar la oferta gastronómica. - Rotar por las diferentes partidas de la cocina, dependiendo de la carga de trabajo. - Participar en el control de stock y en la realización de pedidos. - Control de APPCC y Fichas Técnicas. Requisitos: - Experiencia mínima de 2 años trabajando como cocinero/a en cocinas de producción, cocinas centrales o colectividades. - Experiencia rotando por las distintas partidas de la cocina. - Experiencia trabajando con la siguiente maquinaria: Roner, Abatidor y Envasadora al Vacío entre otros. - Experiencia controlando APPCC y elaborando Fichas Técnicas. Condiciones: - Incorporación inmediata a una empresa consolidada. - Jornada completa con 3 días libres. - Turnos de mañana y de tarde rotativos y seguidos. - Salario a explicar de manera personal en entrevista - Posibilidad de proyección y aprendizaje continuo.

Si buscas una experiencia internacional en un Resort, ¡este es tu proyecto ideal! Tendrás la posibilidad de desarrollar una de tus primeras experiencias profesionales como cocinero o chef de partida formándote en cocina internacional junto a Chef especializados en gastronomías de todo el mundo. Aprenderás a interactuar con clientes internacionales, convivirás con compañeros de todas las culturas y podrás disfrutar en tu tiempo libre de todas las actividades e instalaciones como un huésped más. Para ello buscamos que cuentes con una visión de crecimiento profesional, actitud abierta al aprendizaje, extroversión, un nivel adecuado para interactuar en inglés o francés y una base de formación culinaria o experiencia como chef de partida caliente o fría que continuaremos formando. Las condiciones que te ofrecemos son: -Contrato internacional de temporada hasta marzo-abril y posibilidad de extender al resto del año. -Jornadas de 39 horas semanas. -Alojamiento y comidas incluidas. -Billetes de avión de ida y vuelta. -Opción a crecer y promocionar en la empresa que cuenta con Resort en los mejores paisajes del mundo.