ORIBU

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MADRID
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A convenir €
Se necesita Maitre, Manager de restaurante para un local en el centro zona Gran Via, Cibeles, de cocida japonesa moderna con toques de fusion con proyeccion de expansion por Madrid y ambito internacional.
Se precisa experiencia de 3-5 años con equipos grandes y gran volumen de trabajo. Se requiere conocimiento de gestion de equipo, de costes, control y gestion del restaurante y negocio. Tiene que ser una persona activa con ganas de crecer y mejorar, serio y comprometido. Poder desarrollar un sistema de trabajo solido, entrenar y dirigir Y FORMAR la plantilla y poder aumentar el volumen de negocio. Se requiere conocimientos de vinos y cocteleria. Idiomas y conocimientos o experiencia en cocina Asiatica si es posible. Necesitamos gente con pasión y ambicion y que le guste la cocina japonesa.
Otros
3 a 5 Años