CATALONIA HOTELS & RESORTS

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  Oferta
1 Vacantes
 
Ronda
Málaga
18.000-24.000 €
CATALONIA HOTELS & RESORTS selecciona Ayudante de Cocina para trabajar en uno de los Hoteles de Ronda

TAREAS
• Colaboración con el equipo de cocina en los procesos de recepción de materias primas, almacenaje, descongelación, control de temperaturas, manipulación y limpieza y desinfección.
• Realización de las tareas pautadas de elaboración y presentación de platos.
• Realización de las limpiezas periódicas establecidas en el plan elaborado.
• Manipulación de alimentos en cumplimiento de la normativa vigente.
• Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto.
• Colaborar en la ejecucion de menús y cartas
• Colaborar en la gestión de costes e inventarios, así como en las compras
• Controlar y cuidar de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición.


REQUISITOS
Estudios escuela de Hostelería o grado de Cocina.
Experiencia mínima en Hoteles: 2 años.
Carnet de Manipulador de alimentos en vigor.

SE OFRECE
25 o 40h. Semanales
Contrato Temporal
FP1
2 Años