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Madrid / Madrid
A convenir
¿Te gustaría formar parte de un grupo hostelero en plena expansión? Azotea Grupo, propietario de varias terrazas y restaurantes en Madrid Capital, busca un Maitre.

Requisitos Mínimos:
- Se valorará positivamente estar en posesión de titulaciones relacionadas con la Hostelería.
- Imprescindible nivel alto de inglés orientado a la hostelería (se valorará el conocimiento de más de un idioma extranjero).
- Experiencia 2 años como Bar Manager.
-Experiencia demostrable en gestión de stock y en dirección de equipo.

Funciones principales:
-Controlar todo lo relacionado con servicio de bebidas en operativa y en stock.
-Realizar los inventarios de productos de caducidad, verificar que se de la rotación necesaria y se mantenga el nivel adecuado de stock.
-Dirigir al personal de su departamento y lo gestiona de acuerdo a los procedimientos del Grupo. Definir el plan de trabajo, turnos, tareas, supervisa su cumplimiento y convocar reuniones periódicas asegurando una correcta comunicación departamental.
-Realizar la selección y formación de su personal y velar por el buen clima dentro del equipo de trabajo.
-Verificar la calidad y el servicio ofrecido al cliente.
-Asegurar la correcta operación del departamento, consistencia de los productos, compras, almacenamiento, rotación y control de calidad de género.
- Mantener el orden y limpieza en todas las estancias del centro (oficinas, lavabos, sala, almacenes, etc.).
- Velar por la buena imagen dentro del espacio (uniformidad, aseo personal, imagen, etc.).

Competencias:
-Reponsable, proactivo y organizado.
-Habilidades para liderar, motivar y dirigir un quipo.
-Capacidades de toma de decisión, capacidad analítica y de planificación.
-Capacidad de gestión administrativa.

Ofrecemos buen ambiente, posibilidad de desarrollo profesional y posibilidad de formar parte de un grupo hostelero en plena expansión.
¡Te estamos esperando!
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