Restaurante ALPE

Restaurante ALPE

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Madrid
Madrid
A convenir €
ALPE es un nuevo Restaurante gastronómico, que pretende hacerse un hueco entre los restaurantes de élite de Madrid. La carta está compuesta por un menú degustación y un menú a la carta con multitud de platos y la utilización de las últimas técnicas en cocina.

Funciones:
1- Servicio en sala y asesoramiento a los clientes
2- Gestión de pedidos y compras de bebidas, así como la incorporación de nuevos vinos a la carta
3- Organizar y gestionar la carta de vinos
4- Ejecución de las normas de higiene y limpieza según los estándares establecidos (APPCC).

Requisitos:
-Pasión y creatividad
-Empatía con el cliente
-Estudios y formación en hostelería.
-Experiencia en restaurante gastronómico de primer nivel.
-Experiencia mínima 2 años.
-Nivel alto de inglés hablado y escrito
-Se valorarán conocimientos en otros idiomas.
-Se valorará formación como sumiller o WSET

Condiciones:
-Salario según competencias.
-Contrato indefinido a tiempo completo.
-Días libres domingo y lunes.
-Incorporación inmediata
Otros
2 Años