O Chacho do José

O Chacho do José

  Oferta
2 Vacantes
 

Madrid Area
Madrid
12.000-18.000 €
Buscamos jóvenes dinámicos con buena presencia y manejo de al menos 2 idiomas, con ganas de trabajar y experiencia como camarero.

- Realizar el aprovisionamiento y controlar consumos.
- Asesorar sobre bebidas, prepararlas y presentarlas.
- Preparar y presentar aperitivos sencillos, canapés, bocadillos y platos combinados.
- Preparar y realizar las actividades de preservicio, servicio y postservicio en el área de consumo de
alimentos y bebidas.
- Preparar y presentar platos a la vista del cliente.
Realizar el Aprovisionamiento y Controlar Consumos
Preparar y montar el área de Bar/Cafetería, siguiendo las normas establecidas, con el fin de prestar los
servicios con la máxima calidad y rentabilidad.
Reponiendo armarios y botelleros, en función del trabajo.
Revisando el área de trabajo retirando todos aquellos elementos o materiales utilizados que pueden ser
devueltos o eliminados.
Efectuando la limpieza de las instalaciones, equipos y elementos de su área de trabajo teniendo en
cuenta las normas de seguridad e higiénicos-sanitarias.
Preparando las dotaciones del material necesario previo al servicio: Vajilla, Cristalería, Cubertería,
Mantelería, Complementos, saleros, pimenteros, etc.
Verificando la existencia y estado de las cartas, blocks de comandas, o cualquier otro documento que
pueda ser utilizado en el servicio
Revisando el funcionamiento correcto de todas las instalaciones y equipos según las normas
establecidas.
Solicitar las mercancías que resulten necesarias para cubrir las exigencias de producción
Teniendo en cuenta en la solicitud de compra las previsiones de producción, las existencias y los
mínimos y máximos de "stocks" previamente determinados.
Utilizando la hoja de solicitud de mercancías, la petición al departamento correspondiente
Efectuar la recepción de los artículos solicitados, comprobando que cumplen con la petición de compra
y el estándar de calidad.
Graduado Escolar
1 Año