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DEHESA DE CAMPOAMOR
Alicante
A convenir €
Buscamos Chef Ejecutivo/a, creativo, dinámico con experiencia y ganas de participar en un proyecto estable.
- El candidato deberá inspirar la evolución de la cocina dentro de un grupo empresarial de eventos y restauración , diseñar la carta y llevar a cabo la formación, el control y coordinación de las cocinas a todos los niveles.
- Será el responsable de establecer las políticas y directrices junto a la Dirección de la compañía, llevar a cabo la gestión de costes, calidad de las materias primas y elaborar las fichas técnicas o escandallos.
Otros
3 a 5 Años