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Barcelona
Barcelona
12.000-18.000 €
Restaurante especializado en cocina mediterranea, tapas y street food, precisa JEFE DE COCINA de primer nivel con el objetivo de poder desarrollar un plan de carrera vinculado al proyecto de Compañía. Persona organizada, responsable y que gestione bien las puntas de trabajo. Se ofrece buenas condiciones laborales, buen ambiente de trabajo.

Su misión es la de coordinar, organizar y gestionar el funcionamiento de la cocina del restaurante, así como supervisar la calidad del producto y tener como objetivo la satisfacción y fidelización del cliente.

Funciones:
* Gestión, control y análisis de los costes de la cocina.
* Gestionar, motivar, supervisar y desarrollar a su equipo (horarios, formación, seguimiento...)
* Gestión de pedidos y control de stock
* Control de la correcta recepción de mercancías Formación en Hostelería y Restauración.
* Experiencia demostrable de al menos 2 años en puesto similar.
* Experiencia en la gestión de equipos
FP2
3 a 5 Años