Hapimag España SLU

Hapimag España SLU

  Oferta
2 Vacantes
 

Paguera_Calviá
Illes Balears
12.000-18.000 €
Seleccionamos cocinero/a

Sus funciones serán:
Supervisar la limpieza e higiene del área de trabajo y asegurarse del perfecto estado de utillaje e instalaciones.
Participar en el control de aprovisionamientos, recepción, conservación y almacenamiento de mercancías y alimentos
Se encargará de la elaboración de paellas y arroces
Será el encargado de la elaboración de los platos en el restaurante
Aportará ideas creativas y se encargará de la correcta organización de su puesto
Deberá utilizar y mantener correctamente la maquinaria de cocina de que dispone
Deberá disponer de carnet de manipulador de alimentos y observar que se cumplan estrictamente las normas de manipulación de los mismos
Optimizará costes
Cuidará de un ambiente de trabajo en el que prime el respeto y la responsabilidad

Requisitos

Experiencia mínima de 4 años en restaurante a la carta con gran volumen de trabajo.
Se requiere experiencia en partidas de frio/caliente y plancha
Perfecto conocimiento del procedimiento de servicio de carta
Experiencia en Paellas, pescados y grill
Experiencia en montaje de Buffets
Conocimientos de sistemas APPCC
Otros
3 a 5 Años