The Talent Room

The Talent Room

  Oferta
1 Vacantes
 

Súria
Barcelona
18.000-24.000 €
El nostre client La Garriga de Castelladral eco hotel amb encant, situat en plena natura al centre del Bages, esta cercant per el seu equip un/a CUINER/A.

L'amor per la natura, la delicadesa de les petites coses, l'excel·lència, el compromís, la dedicació, el silenci, la passió per la cuina, l'alimentació sana, la simplicitat, la constància , el respecte per les persones i l'entorn, són alguns dels valors de La Garriga. Enjoy The Slow LIfe és el lema!


Quines seran les teves funcions?
Reportant directament a la Direcció la teva missió serà responsabilitzar-te del servei del Restaurant de l'hotel, amb suport organitzatiu del Cap de Sala.

Les teves principals tasques seran:
· Elabora el menú o la carta, amb els suports necessaris si calen. Presentar una oferta gastronòmica atractiva, variada, equilibrada i rendible.
· Ocupar-te del proveïment de matèries primeres destinades a cobrir les exigències de l'oferta gastronòmica.
· Determinar la qualitat de les matèries primeres necessàries. Repbre les mercaderies i comprovar la qualitat i la quantitat.
· Emmagatzemar les matèries primeres rebudes encarregar-te de la correcta conservació.
· Manipular, preparar i conservar tota mena d'aliments crus, semielaborats i elaborats.
· Preparar i presentar els plats, i productes de pastisseria i rebosteria.


A qui ens agradaria incorporar a l'equip?
· Perfil professional amb estudis de Hoteleria i turisme - Grau Mitjà o Superior: Cuina i gastronomia, Direcció de Cuina.
· És imprescindible que tinguis experiència com a cuiner, portant un servei sol com a mínim de 2-3 anys.
· Valorarem cursos d'especialització culinària i que tinguis ganes de aprendre i créixer contínuament com a cuiner/a.
· Preferiblement ens agradaria que resideixis al Bages.


Què t’oferim?
· Una posició estable, amb un contracte de jornada complerta..
· Horari:
Serveis de sopars de dimarts a divendres.
Servei de dinars i sopars dissabte.
Servei de dinars diumenge.
Dilluns festiu.
(Dintre d’aquest marc, necessitem que siguis flexible en funció de la ocupació de l'hotel)
· Retribució competitiva segons vàlua dels perfils.
· Excel·lent ambient de treball, i formar part d'un projecte en creixement i ple d'il·lusió.

Ets un professional de la cuina i vols desenvolupar la teva carrera professional en una empresa on es busca la excel·lència del servei i es respira slow life? Creus que aquest és el teu projecte i encaixa amb el teu estil de vida? T'estem buscant!
Ciclo Formativo de Grado Superior
2 Años