Menjars de la Mediterrania

Menjars de la Mediterrania

  Oferta
2 Vacantes
 

Sant Adrià de Besós
Barcelona
12.000-18.000 €
Empresa de catering para colectividades busca para un restaurante bufet de una residencia ubicada en el Fòrum en Sant Adrià de Besós a dos Cocineros. Un cocinero será para trabajar a jornada completa entre semana y el otro a media jornada los fines de semana.

Sus funciones serán:
- Gestión de los inventarios y las compras
- Llevar el control, conservación y almacenaje de las mercancias.
- Preparación de los ingredientes para cocinar.
- Elaboración, guarnición y presentación de los platos elaborados.
- Organización del trabajo del ayudante de cocina en la elaboración de los platos.
- Col·laboración en la planificación de los menús.
- Gestión de la seguridad alimentaria.
Ciclo Formativo de Grado Superior
2 Años