Bar restaurante AMOVINO
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1 Vacantes
 

BARCELONA
Barcelona
A convenir €
AmoVino, bar- restaurante especializado en vinos catalanes, pone en marcha su nuevo proyecto gastronómico albergado en el corazón de su bodega de vino.Ubicado en pleno centro de Barcelona, el bar - restaurante propone una carta reducida de tapas y platos mediterráneos, únicamente con producto frescos y de temporada. Proponemos también un menú maridaje en 6 platos acompañado de copas de vinos.

Estamos seleccionando 1 Cocinero/a para integrar nuestro equipo y apoyarnos en este nuevo proyecto.

Las funciones a realizar son:

- Preparación de los platos de la carta del bar y del restaurante.
- Preparación de los platos de los eventos que se realizan eventualmente (cocktails, cenas privadas , catering).
- Gestionar la conservación de materias primas conforme normativa higiénico-sanitaria.
- Limpieza y acondicionamiento de la zona de trabajo.
- Participar en la rotación de la carta y la oferta puntual de nuevos platos.

Requisitos mínimos
Imprescindible al menos 2 años de experiencia real en puesto similar, como cocinero/a o ayudante, en hotel o restaurantes a la carta.

Valoraremos todos los conocimientos sobre el vino y los maridajes

Contrato indefinido
Otros
2 Años