Fonty Bistró

Fonty Bistró

  Oferta
1 Vacantes
 

Madrid
Madrid
12.000-18.000 €
Bistro francés en el barrio de Salamanca busca cocinero con experiencia demostrable. Elaboración de Menú diario. Persona limpia y organizada capaz de seguir el recetario de la empresa, elaboración de escandallos, control de stocks, pedidos y de trabajar bajo presión.
Cocinero con experiencia con cocina internacional - mediterránea, francesa y estadounidense.
Responsable de la ejecución del menú del día.
Ejecución del menú de brunch - salsa holandesa, huevos pochados, crepes, hamburguesas.
Responsable de los pedidos e inventarios del restaurante.
Responsable de la entrada de materias primas, asegurando así la calidad.
Rapidez y buena organización.
Agilidad en servicio de alto volumen, orientado a la calidad y cuidado del producto.
Escandallos
Ciclo Formativo de Grado Superior
3 a 5 Años