Fogon y Candelas

Fogon y Candelas

  Oferta
2 Vacantes
 

madrid
Madrid
18.000-24.000 €
Se buscan COCINEROS con experiencia demostrable de más de 5 años para restaurante cervecería de la zona de Argüelles.
Jornada completa y horario partido.
Las funciones del puesto son las siguientes:
- Elaborar y diseñar platos y menús.
- Gestionar todas las áreas de cocina.
- Elaborar fichas técnicas, controlando y realizando un seguimiento de costes.
- Realizar compras de materias primas y gestionar el stock (trazabilidad y caducidad).
- Aplicar los estándares de calidad y de la normativa sanitaria y de manipulación de alimentos.
Imprescindible persona seria y responsable. con conocimientos demostrables.
Se valorará residencia Madrid capital y de la zona de influencia, abstenerse gente de los pueblos de alrededores.
Incorporación inmediata. Abstenerse personas que no cumplan estos requisitos.
Salario a negociar según valía.
Graduado Escolar
2 Años