CATALONIA HOTELS & RESORTS

CATALONIA HOTELS & RESORTS

  Oferta
1 Vacantes
 

Ronda
Málaga
12.000-18.000 €
CATALONIA HOTELS & RESORTS precisa incorporar un/a AYUDANTE DE COCINA para uno de sus hoteles situados en RONDA

Las tareas principales serán las siguientes:

• Colaboración con el equipo de cocina en los procesos de recepción de materias primas, almacenaje, descongelación, control de temperaturas, manipulación y limpieza y desinfección.
• Realización de las tareas pautadas de elaboración y presentación de platos.
• Realización de las limpiezas periódicas establecidas en el plan elaborado.
• Manipulación de alimentos en cumplimiento de la normativa vigente.
• Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto.
• Colaborar en la ejecucion de menús y cartas
• Colaborar en la gestión de costes e inventarios, así como en las compras
• Controlar y cuidar de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición.
REQUISITOS
• Experiencia en posición similar
• Estudios en hostelería
• Proactividad, dinamismo
• Actitud positiva, trabajo en equipo, Iniciativa, orientación a resultados
SE OFRECE
• contrato de 40h semanales
• contrato de 25h semanales
• Salario según convenio de Málaga
FP1
1 Año