Oferta
1 Vacantes
 

Madrid / Madrid
30.000-36.000
Arzábal nació el 6 de mayo de 2009 en un pequeño local en el número 2 de la calle Doctor Castelo en el barrio de Retiro y desde entonces solo ha cosechado éxitos.
Arzábal representa el concepto de una taberna a la altura de un gran restaurante. El contraste de su cocina artesana y el dinamismo de su ambiente crea una atmósfera única donde uno siempre quiere volver.
Seleccionamos para los restaurantes del grupo DIRECTOR DE RESTAURANTE.

Descripción de la oferta:

Controlar la cuenta de explotación; coste de producto, coste de personal, stock.
Supervisar el mantenimiento del local.
Gestión de equipo y planes de formación.
Ejecutar los planes estratégicos y de acción del restaurante para la consecución del incremento del ticket medio.
Comprobar que se cumplan todas las normas de seguridad e higiene, así como la política de empresa.
Coordinación de eventos y grandes grupos
Resolución de problemas con clientes y empleados.

Requisitos deseados en el perfil:

Formación universitaria.
Experiencia de al menos 3 años en posiciones de dirección, gestionando equipos.
Conocimiento en control de costes y ejecución de presupuestos.
Valorable conocimiento de idioma.
Buscamos una persona resolutiva, responsable, madura, autónoma, con iniciativa y capacidad de gestión.
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Más de 5 Años