RESTAURANTE TRADICIONAL
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Madrid / Madrid
A convenir
Buscamos un DIRECTOR/A DE RESTAURANTE que tenga especial sensibilidad por la gastronomía española. Que se haya formado en el sector, que le guste gestionar y motivar equipos, con alta capacidad de organización del trabajo y buena atención al cliente.
Será el responsable de gestionar y liderar el restaurante en función a la estrategia de la empresa, buscando la satisfacción de los clientes, calidad de servicio así como la rentabilidad de la operativa.
Su Función será analizar y dirigir la operativa diaria del restaurante, velando por la consecución de objetivos , manteniendo los estándares de calidad en el servicio y con personal a su cargo.
Tareas:
- Control y análisis de los costes y las ventas del restaurante.
- Gestión, control y supervisión del equipo.
- Coordinar la operativa diaria del restaurante.
- Supervisión en el cumplimiento de los parámetros de calidad
Requisitos
- Experiencias en servicios clásicos de toda la vida
- Edad 40 -50
- Buen dominio de inglés
- Conocimiento de servicio de vino

Condiciones
Contrato indefinido
Incorporación inmediata
Buen ambiente laboral
Posibilidad de crecimiento
Jornada completa 2 días de descanso
Empresa familiar en pleno crecimiento
FP2
3 a 5 Años