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BILBAO
Vizcaya
30.000-36.000 €
REQUISITOS
Mínimo de 3 años de experiencia en modelos de negocios clásicos de restauración
Experiencia en ejercicios de cuentas de gestión
Experiencia en estructuras de servicios dinámicos y de volumen
Capacidad de análisis numérico
Alto grado de autonomía y resolución
Capacidad de comunicación con diferentes interlocutores
Dominio de Inglés
Valorable Euskera

TAREAS A DESEMPEÑAR
Máximo responsable de la gestión operativa del restaurante, controlando los gastos de las diferentes áreas
Para ello deberá:
- Definir y planificar procesos de servicio en restauración.
– Conseguir y mantener un equipo formado, motivado y orientado a la satisfacción del cliente.
– Dirigir, coordinar, supervisar y controlar que las tareas y pautas marcadas sean cumplidas por el equipo.
– Elaborar turnos y cuadrante de horarios de la plantilla.
– Supervisar y gestionar el control de stock de sala
– Gestionar el servicio de atención al cliente.
– Realizar inventarios de bebidas.
– Gestionar los costes asociados tanto de recursos humanos como de materias primas.

CONDICIONES LABORALES
Contrato indefinido (3 meses de periodo de prueba)
1 día y medio de libranza
Salario: 27.000 a 30.000 € Bruto anual + variable
Diplomado
Más de 5 Años