DIRECTOR DE RESTAURANTE

Director de Restaurante
Director de hotel
Descripción de la oferta

Restaurante ubicado en el mejor emplazamiento de Madrid busca incorporar a Director que lleva la gestión de un concepto Lifestyle con clientes cosmopolitas. Su misión principal será gestionar un servicio cuidado y actual. REQUISITOS: Experiencia mínima de 3 años desempeñando puestos de responsabilidad en restauración de conceptos actuales y/o ocio nocturno. Experiencia gestionando equipos de 20 personas a cargo. Habituado de trabajar en coordinación con otros departamentos. Domino en el uso de sistemas de gestión como excel. Valorable Cover, Mapal y Ágora. Valorable conocimiento de cervezas artesanales y coctelería de tendencia healthy. FUNCIONES Gestionar, coordinar, supervisar la operativa diaria del restaurante, manteniendo los estándares de calidad del servicio. Gestionar junto a los responsables de turno los cuadrantes horarios, permisos y vacaciones. Controlar el aforo y supervisar la gestión de reservas realizada por las hostess. Garantizar el servicio manteniendo con el cliente una relación cercana en trato y cuidada en detalles CONDICIONES Incorporación inmediata a un grupo en auge dentro de la restauración madrileña. Posibilidad de desarrollo y crecimiento Jornada completa con 2 días libres Formación de empresa contínua. Contrato indefinido con previo periodo de prueba. Salario: 36.000 € brutos anuales. Zona centro bien comunicada.
Linkers2000482023-03-28T12:07:29.2953332023-06-28T12:07:29.295054Hostelería y turismo

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DIRECTOR DE RESTAURANTE MADRID

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JORNADA: Completa
SALARIO: Más de 36.000

Para proyecto de restauración, donde interiorismo y gastronomía crean un increíble ambiente cosmopolita se busca incorporar Director/a. Buscamos profesionales con experiencia en servicios dinámicos dirigido a un cliente ejecutivo que busquen incorporarse a un proyecto en crecimiento. Las funciones principales a desempeñar serán: Supervisar y liderar el restaurante manteniendo los estándares de calidad del servicio, instalaciones y personal así como su formación, desarrollo, evaluaciones, turnos y vacaciones. Implementar mejoras en los procedimientos para lograr una mayor calidad y satisfacción del cliente. Coordinar todos los recursos relacionados con el restaurante. Formar al personal a cargo en un servicio con sugerencia de carta, servicio de cóctel y presentación de platos. Requisitos mínimos: Experiencia mínima de 4 años en puestos de responsabilidad dentro de los restaurantes a la carta, con altos volúmenes de comensales. Inglés medio. Experiencia en la elaboración y gestión de cuadrantes horarios. Habituado a trabajar en conceptos de servicio non stop. Experiencia en motivación de equipos. Condiciones: Contrato indefinido previo periodo de prueba. Ambiente laboral estable. Incorporación inmediata con periodo de formación. Jornada completa, turno seguido, 2 días de libranza consecutivos. Vacaciones + festivos según convenio. Salario competitivo.

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