Linkers

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1 Vacantes
 

BILBAO
Vizcaya
A convenir €
Importante asador vasco situado en Bilbao centro, con más de cuarenta años de tradición precisa incorporar Un Director de Restaurante. Buscamos gente apasionada por el servicio, por la Restauración, con experiencia en un trato personalizado para cada cliente, que pueda trabajar con autonomía y con gran capacidad para gestionar un equipo de 12 personas.

REQUISITOS
Mínimo de 3 años de experiencia en modelos de negocios clásicos de restauración
Experiencia en ejercicios de cuentas de gestión
Experiencia en estructuras de servicios dinámicos y de volumen
Capacidad de análisis numérico
Alto grado de autonomía y resolución
Capacidad de comunicación con diferentes interlocutores
*Indispensable Inglés fluido

TAREAS A DESEMPEÑAR
Máximo responsable de la gestión operativa del restaurante, controlando los gastos de las diferentes áreas
Para ello deberá:
- Definir y planificar procesos de servicio en restauración.
– Conseguir y mantener un equipo formado, motivado y orientado a la satisfacción del cliente.
– Dirigir, coordinar, supervisar y controlar que las tareas y pautas marcadas sean cumplidas por el equipo.
– Elaborar turnos y cuadrante de horarios de la plantilla.
– Supervisar y gestionar el control de stock de sala
– Gestionar el servicio de atención al cliente.
– Realizar inventarios de bebidas.
– Gestionar los costes asociados tanto de recursos humanos como de materias primas.

CONDICIONES LABORALES
Contrato indefinido (3 meses de periodo de prueba)
1 día y medio de libranza
Salario: 27.000 a 30.000 € Bruto anual + variable
FP2
Más de 5 Años