RESTAURACIÓN Y HOTELERÍA
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Barcelona
Barcelona
A convenir €
Nueva apertura para restaurante de alta gastronomía Encargado/a. Situado en el centro de Barcelona.

Tareas:
- Supervisar y garantizar la calidad del servicio y la satisfacción del cliente.
- Informar mediante reportes diarios y semanales de las posibles incidencias.
- Participar del servicio y realizar cierres de cajas e inventarios
- Responsabilizarse de la gestión y tareas del personal de sala y ventas
- Gestión de promociones internas, control de horarios semanales, supervisión de tareas diarias y semanales
- Dimensionar y supervisar plantillas según ventas,
- Conocer y transmitir la oferta gastronómica propia del negocio.

Requisitos
Mínimo 3 años de experiencia en puestos de responsabilidad y con un servicio formal
Nivel alto de inglés y valorable otros idiomas
conocimientos de las tendencias culinarias
Conocimientos de vinos muy importante

Se ofrece:
Turno partido
Salario competitivo
Estabilidad laboral en un ambiente con una plantilla estable
FP2
Más de 5 Años