Linkers

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1 Vacantes
 

ALICANTE
Alicante
24.000-30.000 €
Importante Restaurante ubicado en Alicante requiere incorporar un/a Encargado/a de sala con al menos 5 años de experiencia en el cargo. Buscamos personas dinámicas, enérgicas y acostumbradas a trabajar con grandes volúmenes de comensales (450 Pax).

Funciones:

- Dirigir, supervisar y planificar las actividades de la sala
- Gestionar la plantilla de 20 personas y sus necesidades
- Coordinar los métodos y procedimientos de trabajo.
- Cuadrantes de horarios de la plantilla
- Formación y motivación del personal
- Realizar Inventarios y contrastar las desviaciones
- Optimizar los recursos y reducir costes.
- Aumentar la ventas y la rentabilidad

Requisitos
- Experiencia mínima de 5 años como Encargado de Restaurante en modelos de casual food
- Valorable experiencia en colectividades
- Experiencia en servicios dinámicos de 450 comensales
- Conocimiento de legislación laboral y convenios colectivos
- Experiencia en gestión de equipos, control de horas extras, vacaciones, horarios, control de absentismo.
- Vocación al cliente y al servicio
- Habilidad de comunicación, numéricas y de venta
- Gran capacidad de organización, gestión de recursos
- Deseable formación en hostelería o estudios de grado medio
- Edad 40 a 50 años
- Vehículo propio

Condiciones laborales
Contrato: Eventual 6 meses + 6 meses + infef
Jornada completa (Partida) - Horario de apertura al público lunes a domingo 13.00h 16,45/ 20.00 a 24,30h
Salario: 24000 € Bruto Anual
Ciclo Formativo de Grado Superior
Más de 5 Años