Linkers

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1 Vacantes
 

Madrid
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A convenir €
Nuevo Bistró ubicado en el Barrio de Salamanca busca un Encargado de sala con al menos 3 años de experiencia en el cargo.

Funciones:
 Dirigir, supervisar y planificar las actividades de la sala
 Gestionar la plantilla de 6 personas y sus necesidades
 Formación y motivación del personal
 Gestión de pedidos
 Cuadrantes de horarios de la plantilla
 Realizar Inventarios y contrastar las desviaciones y mermas
 Gestión de reservas
 Coordinar los métodos y procedimientos de trabajo.
 Gestión de la documentación del Bistró.
 Cierre de caja

Requisitos
Experiencia mínima de 3 años como Encargado de sala de Restauración en modelos de casual food, cadenas, franquicias
Experiencia en servicios dinámicos de 110 comensales


Condiciones laborales
Contrato indefinido con su correspondiente período de prueba
Posibilidades de desarrollo
Jornada completa e intensiva
FP2
3 a 5 Años