Gastrobar
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1 Vacantes
 

Madrid
Madrid
A convenir €
Gastrobar especializado en cocina internacional y cervezas artesanales, ubicado en Madrid busca un Encargado de sala con al menos 3 años de experiencia en el cargo.

Funciones:

Dirigir, supervisar y planificar las actividades de la sala
Gestionar la plantilla de 6 personas
Formación y motivación del personal
Gestión de pedidos
Cuadrantes de horarios de la plantilla
Realizar Inventarios y contrastar las desviaciones
Coordinar los métodos y procedimientos de trabajo.
Cierre de caja

Requisitos
Experiencia mínima de 5 años como Encargado de Restaurante en modelos de casual food, cadenas, franquicias
Experiencia en servicios dinámicos de 80 comensales
Conocimiento de Cervezas.

Condiciones
Proyecto estable con posibilidades de desarrollo
Contrato indefinido
Jornada completa de martes a sábado
Dos días libres
Vacaciones y festivos
Salario: 22.000 € Bruto anual x 12 pagas + variables
FP2
3 a 5 Años