Consultora
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1 Vacantes
 

Barcelona / Barcelona
A convenir
Se busca Gerente de restaurante.

Será el encargado de:

- Control de la cuenta de resultados, contabilidad básica: márgenes, costes de personal, conocer margen de productos, sus tiempos, productos más vendidos, etc.
- Dirección de un equipo entre 15 y 20 personas de cocina, pero sobre todo de sala (bonificaciones, elaboración de turnos, vacaciones...)
- Garantizarla atención a los clientes en base a los estándares definidos.

Se necesita:

- Informática para controlar inventario, pedidos, productos consumidos, margen, tiempos, etc.
- Conocimiento de APPCC
- Experiencia mínima de tres años en puesto similares (se pedirán referencias)
- Inglés
Otros
Más de 5 Años