Restaurante en Madrid

Restaurante en Madrid

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1 Vacantes
 

Madrid
Madrid
A convenir €
REQUISITO PERSONALES
-Conocimientos básicos de matemáticas de negocio y contabilidad, habilidad para interpretar datos financieros
-Buen comunicador y tener unas excelentes habilidades interpersonales
-Capacidad de liderazgo y gestión de equipos
-Orientación a resultados y a la toma de decisiones
DESCRIPCIÓN
Buscamos un/a Gerente de Restaurante para un restaurante de cocina creativa internacional en Madrid. Imprescindible experiencia de 2-4 años en un puesto similar. Reportarás directamente a la propiedad del negocio.
- Gestionar con eficiencia el restaurante y garantizar la calidad en todas las áreas de la operación asegurando la satisfacción del cliente al 100% en todo momento
- Mantener un servicio preciso y de calidad con los clientes
- Garantizar que se cumplen las leyes locales laborales, de Seguridad Social y de Seguridad e Higiene en el trabajo. Realizar todas las revisiones periódicas necesarias en estas materias.
- Asegurarse del correcto mantenimiento del equipamiento, las instalaciones y el local a través del uso de un programa de mantenimiento preventivo.
- Controlar las operaciones diarias mediante la programación correcta de los horarios, los pedidos de comida, y los suministros
- Controlar beneficios y perdidas mediante el correcto empleo de efectivo, control de inventario, control de mano de obra, revisión de reportes financieros y el resto de las medidas necesarias para ello
- Seleccionar empleados y decidir sobre la finalización de sus contratos de trabajo (con la aprobación de la propiedad). Fomentar el desarrollo de los empleados del restaurante
- Asegurar la calidad en comidas y bebidas y un 100% de satisfacción en los clientes
- Asegurarse de completar correctamente y a tiempo cualquier programa corporativo
- Ayudar en las tareas del día a día, tales como: Trabajar en la sala, control de calidad, recepción o tomar comandas a los clientes
Diplomado
2 Años