Ayudante de cocina en barra

Segundo de cocina
Auxiliar de cocina
Jefe de Alimentos y Bebidas
Jefe de cocina
Alimentos y Bebidas
Supervisor de cocinas
Cocina de alimentos y bebidas
Descripción de la oferta

Ayudante de cocina, no es necesario que sea chef, puede ser estudiante o que tenga interés en aprender.

La producción de comida es simple ya que se centralizaría en elaboración de salsas, bocadillos, tostas, desayunos simples y apoyo a la chef en platos del día.

Al ser un bar sin cocina, es decir que cocinamos en la misma barra, se hace apoyo a las compañeras de barra también y algo de servicio.


Rol principal:

Elaboración de preparados de salsas, tapas, bocadillos, desayunos y apoyo en platos del día


Roles secundarios:

Apoyo en barra para atender o servir bebidas excepto café ya que contamos con barista.


<p>Una persona con ganas de aprender, extrovertd@, don de gente, que sepa trabajar en equipo.</p>
Tus aptitudes:

Una persona con ganas de aprender, extrovertd@, don de gente, que sepa trabajar en equipo.

BarBailen2572025-04-22T00:00:002025-05-22T00:00:00Hostelería y turismo

Ofertas de Empleo Similares

JEFE/A DE COCINA PARA APERTURA DE GRILL-BAR NEOYORQUINO EN MADRIDmarcador de oferta nueva

JEFE/A DE COCINA PARA APERTURA DE GRILL-BAR NEOYORQUINO EN MADRID

JORNADA: Completa
SALARIO: A convenir

Para apertura de un grill-bar estilo neoyorquino en pleno centro de Madrid, busca incorporar Jefe de Cocina con amplia experiencia en parrilla y josper. Este puesto está orientado a profesionales apasionados por la cocina al fuego y las carnes, que cuenten con solida experiencia y habilidades excepcionales en la gestión de equipos y cocina. Responsabilidades: Organizar y coordinar la producción en la cocina y su correcta ejecución en el momento del pase del servicio. Participar en selección y formación de su equipo. Supervisar al equipo a su cargo para dar así un óptimo servicio. Elaborar escandallos y fichas técnicas. Gestión de costes tanto de materia prima como del personal a su cargo. Asegurar la correcta implantación de los sistemas de APPCC. Requisitos: Experiencia mínima de 3 años en puestos de máxima responsabilidad en cocina, especialmente en parrilla y cocina al fuego. Experiencia en selección y formación de equipos. Experiencia en cuadrantes de horarios, fichas técnicas, inventarios. Manejo avanzado de Excel y herramientas como SpoonLab, Square u otras similares. Valorable experiencia a nivel internacional. Condiciones: Incorporación en junio a un proyecto de nueva apertura. Jornada completa con dos días de libranza. Turnos intensivos de tarde hasta las 02:00 AM. Contrato indefinido con previo periodo de prueba. Posibilidades de crecimiento en un proyecto joven y en desarrollo. Zona céntrica bien comunicada.

Linkers
Visítanos en
Nuestro Blog
¿Necesitas ayuda?

Ofrecemos consejos acorde a tus intereses. Mejora tu carrera profesional con nosotros.

Ver Blog...
logo de hosteleo