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SEVILLA / Sevilla
A convenir
Buscamos un jefe/a de cocina con experiencia en el sector al menos 5 años:
- Con capacidad para planificar, organizar y controlar las tareas de su departamento
- Organizar, dirigir y coordinar el trabajo del personal a su cargo
- Realizar turnos de trabajo
- Planificar el personal necesario para desempeñar su trabajo de manera idónea
- Realizar inventarios y control de material y mercancía de su departamento
- Diseñar platos y participar en su elaboración
-Realizar pedidos y gestionar su conservación, almacenamiento y rendimiento
- Supervisar y controlar el mantenimiento y uso de maquinaria, materiales, utillaje (realizando inventarios y propuestas de reposición)
- Colaborar en la formación del personal a su cargo
Ciclo Formativo de Grado Superior
Más de 5 Años