5 Ofertas de trabajo de jefe cocina en Barcelona

Se necesita jefe de cocina para incorporación a mediados de mayo. Tenemos un restaurante consolidado, reconocido, con una cocina mediterránea, saludable, tradicional con pequeños toques de modernidad. Imprescindible tener experiencia anterior en el puesto. Contar con experiencia y conocimientos en gestión de personal, gestión y organización diaria de la operativa de la cocina. Cambio de cartas, realización de fichas técnicas, escandallos, etc., Se ofrece contrato indefinido tras superar un pequeño periodo de prueba, jornada completa, plena autonomía en la organización de la cocina. Salario y condiciones a tratar directamente con el candidato, en función de su valía profesional.

Jefe de cocina

¿Te gustaría formar parte de Grupo Dani García? Este es tu momento, estamos en expasión y esta vez aterrizamos en Barcelona. Si te apasiona la restauración, eres una persona comprometida, responsable y con ilusión con cada elaboración, déjanos conocerte. Funciones: * Controlar y supervisar los pedidos. * Revisar las elaboraciones durante la mise en place. * Cumplir con los objetivos diarios. * Fomentar el apoyo entre las partidas. * Probar todas las elaboraciones antes del servicio y durante este. * Planificar los horarios de tres semanas en delante de todo el personal. * Planificar las vacaciones de su equipo. * Controlar el absentismo de su equipo. * Controlar el labor de cocina. * Formar a su equipo en los conocimientos necesarios. * Realizar entrevistas para cocina. * Estar en contacto con RRHH para cualquier tipo de incidencias. * Estar en contacto con operativa para cualquier tipo de incidencia. * Llevar el control financiero de la cocina por medio del tspoonlab (mermas, producciones diarias, albaranes, inventarios), así como ir enseñando al segundo de cocina dicha gestión. * Llevar un servicio ordenado, todos los platos tienen que salir a su debido tiempo. * Tener comunicación estrecha con sala y poder resolver problemas sobre cualquier asunto dentro del restaurante. Ofrecemos: * Sueldo acorde a la experiencia y formación aportada por el candidato/a. * Plan de formación continua, a cargo de la empresa, en el sector de hostelería y restauración. * Dos días de descanso semanales. * Descuentos especiales de empleado en los restaurantes del Grupo. * Dietas.

Buscamos chef para partida de calientes en restaurante nipo-fusión en Cerdanyola del Vallés. Abrimos de miércoles a domingo mediodías y noches y cerramos lunes y martes. Muy buen ambiente de trabajo y excelentes clientes.

Restaurante con servicio a la carta, con una oferta gastronómica mediterránea con toques fusión y una elegante presentación de los platos busca Jefe de Cocina para incorporarse en el mes de marzo. Se requiere un profesional del sector, con amplia experiencia y formación. Acostumbrado a liderar equipos de trabajo numerosos. Con capacidad para el diseño y el cambio de la carta, elaboración de fichas técnicas, escandallos, trato con proveedores..... Ofrecemos interesantes condiciones económicas y laborales que se explicaran de manera personal a los candidatos interesados. Ofrecemos estabilidad laboral y jornada completa. Equipo de trabajo dinámico, cohesionado y eficaz, que facilitan un ambiente de trabajo insuperable!

Salsa es un restaurante de cocina mexicana con influencia de la cocina catalana. Buscamos a alguien de forma temporal que nos ayude con los servicios de noche con la posibilidad de quedarse de forma indefinida en el proyecto. Trabaja en un equipo jóven y dinámico, buscamos una persona proactiva y con ganas de trabajar. Estamos en busca de un apasionado ayudante de cocina para unirse a nuestro equipo. El candidato ideal deberá colaborar en la preparación de alimentos, mantener la limpieza en la cocina y apoyar al chef en diversas tareas. Se valorará la capacidad para trabajar en equipo, seguir instrucciones y mantener altos estándares de higiene. Si te apasiona la gastronomía y tienes una actitud proactiva, ¡te invitamos a formar parte de nuestro equipo! Responsabilidades: Preparar ingredientes según las especificaciones del jefe de cocina. Mantener la limpieza y orden en la cocina y áreas de trabajo. Colaborar en la recepción y almacenamiento de productos. Apoyar en la coordinación y ejecución durante el servicio de cenas. Requisitos: Experiencia previa en funciones similares es preferible. Conocimientos básicos de técnicas culinarias. Capacidad para trabajar en un entorno de ritmo rápido. Actitud positiva y habilidades para trabajar en equipo. Compromiso con los estándares de higiene y seguridad alimentaria. Si buscas un ambiente dinámico y te apasiona la cocina, ¡esperamos tu solicitud!