FOODCLUB

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1 Vacantes
 

BARCELONA
Barcelona
A convenir €
Restaurante italiano de ambiente jovén en la Barceloneta busca Jefe de cocina.

Requisitos:
1) Experiencia como cocinero (4-5 años), dentro de la cual debe haber trabajado como pizzero.
2) A cargo de equipos de máximo 6 personas
3) Buscamos un perfil joven, motivado y con ganas de crecer
4) Rápida adaptabilidad y buena predisposición
5) Documentación en regla

Tareas:
1) Desarrollo de nuevos platos
2) Confección de fichas técnicas de cada plato
3) Calculo precios
4) Proveedores y pedidos
5) Comunicación activa con el encargado del local.
6) Organizar horarios del personal de cocina
7) Limpieza y control de temperatura de las nevera y Haccp
8) Incorporación de nuevo staff de cocina
9) LLevar a cabo tanto producción como servicio de la carta

Esperamos tu postulación!
Ciclo Formativo de Grado Superior
3 a 5 Años