Restaurante tradicional
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1 Vacantes
 

Córdoba / Córdoba
A convenir
Se busca un/a Jefe/a de Cocina para restaurante de cocina tradicional, mediterránea.

Funciones:
Organizar, dirigir y coordinar el trabajo del equipo de cocina (contamos con un equipo de 8 personas)
Elaboración de fichas técnicas.
Estandarización de los procesos y procedimientos.
Supervisión de inventarios y stock.
Control de costes (personal y materia prima).
Realización de pedidos y contacto con proveedores.
realización de horarios, turnos, vacaciones....

Se requiere:
Formación en cocina
Experiencia en el mismo puesto
Ganas de trabajar de manera estable

Se ofrece:
Estabilidad laboral
Jornada completa
Autonomía a la hora de trabajar
Libertad para realizar cambio en la oferta gastronómica
Condiciones a convenir con el candidato
Ciclo Formativo de Grado Superior
Más de 5 Años