Colectividad
  Oferta
1 Vacantes
 

Granada / Granada
18.000-24.000
Se busca Jefe/a de cocina, para trabajar en una residencia.

Las funciones serán:
- Elaboración de menú.
- Gestión de proveedores y compras.
- Gestión del equipo de cocina.
- Capacidades organizativas y resolutivas.
- Apoyo en la producción diaria.
- Supervisión de la APPCC

Se requiere:
- Experiencia demostrable mínima de 3 años en puesto similar.
- Se valorará positivamente conocimiento de dietas y nutrición
- Conocimiento de la aplicación de la normativa APPCC.
- Organizado y metódico.
- Limpio y ordenado
- Contacto y negociación con proveedores
- Gestión de costes.
Otros
3 a 5 Años