Restaurante
  Oferta
1 Vacantes
 

madrid
Madrid
12.000-18.000 €
Se requiere:

Experiencia mínima de 3 años como Jefe de Cocina
Conocimientos de envasados,cociones....etc
Capacidad organizativa para la gestión y organización del los servicios
Experiencia en APPCC

Tareas a desarrollar:

Supervisar y planificar las actividades de la cocina
Gestionar la plantilla y sus necesidades
Gestion de compras y proveedores
Formación y motivación del personal
Gestión y elaboración de las fichas de los platos, temperaturas, conservación


Se ofrece:

Contrato Indefinido con período de prueba
Postgrado
3 a 5 Años