Oferta
2 Vacantes
 

ANTEQUERA / Málaga
A convenir
Empresa con más de 30 años de experiencia y varios restaurantes en Antequera precisa incorporar para su equipo un Jefe/a de Cocina quien desarrollara las siguientes funciones:
- Dirigir equipo de cocina de restaurante a máximo rendimiento.
- Diseñar y elaborar los menús y la carta junto con el equipo de cocina.
- Definir menús para la oferta de eventos. - Planificar y efectuar los pedidos de productos del almacén.
- Supervisar diariamente las mercancías, así como controlar el estadode los productos en términos de temperatura, la calidad y adecuación para su consumo.
- Controlar el cumplimiento de las directivas en materia de seguridad e higiene alimentaria.
- Supervisar o realizar inventarios de los productos existentes en el almacén.

Experiencia Profesional: mínima de 2/3 años como segundo/a de cocina o 3/4 años como Jefe/a de Partida en restaurantes de similares características.
PERFIL HUMANO: Pasión por la Cocina, vocación de servicio, orientación a resultados, ambición de superar las expectativas de los clientes, trabajo en equipo y actitud respetuosa y profesional.
Otros
2 Años