Hotel AC Gran Canaria

Hotel AC Gran Canaria

  Oferta
1 Vacantes
 

Las Palmas de Gran Canaria
Las Palmas
A convenir €
Capacidad de Liderar el dpto. de Cocina y Office
Coordinación de los diferentes servicios ofertados en el hotel
Desarrollo de la oferta gastronómica del hotel, apoyándose en las estrategias marcadas por la compañía
Organización y control de las materias primas y mercancías del hotel
Capacidad para trabajar en equipo y coordinar a las personas a su cargo
Conocimiento y cumplimentación de las documentación de APPCC y Alérgenos

Experiencia en hoteles de 4 o 5 * mínima de 2 años en el puesto de Jefe de Cocina o similar
Otros
2 Años