Tommy Mel's

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Valencia
Valencia
12.000-18.000 €
Seleccionamos encargado/a - jefe de sala - gerente, para restaurante TOMMY MEL´S, en Valencia.

CONTRATO A 30 HORAS A LA SEMANA.

A su cargo estará:

-Formación del personal del restaurante.
-Planificación de las tareas y turnos que deberá asignar al personal a su cargo.
-Análisis y cumplimiento de los objetivos de venta.
-Motivación constante del equipo de cocina.
-Control y gestión de los recursos de cocina.
-Responsable del control de stocks y elaboración de pedidos a proveedores.
-Asegurar los estándares de calidad del producto, limpieza e higiene en la cocina.


-SE RESPONSABILIZARÁ DE LA DIRECCIÓN DE LA COCINA, GESTIONANDO Y FACILITANDO LOS RECURSOS TÉCNICOS, COMERCIALES Y HUMANOS, PARA CONSEGUIR LA MÁXIMA SATISFACCIÓN DEL CLIENTE, AUMENTO DE VENTAS Y RENTABILIDAD DEL RESTAURANTE.

*Buscamos una persona con experiencia de 2-3 años en el sector de la restauración/hostelería como jefe de cocina en el segmento de franquicias de restauración. Profesional con una marcada orientación al cliente, buena organización, capacidad de liderazgo y experiencia contrastada en la gestión de equipos (se confirmará esto).
Nuestro candidato/a ideal habrá de tener experiencia demostrable, capacidad de decisión y capacidad de trabajo bajo presión.
Edad: de 25 a 35 años.

Precisamos por el perfil del restaurante en particular una persona joven y activa capaz de desarrollar el puesto adecuadamente.

Imprescindible experiencia en puesto similar.
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2 Años