Restaurante Gastronómico
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1 Vacantes
 

Zaragoza centro
Zaragoza
A convenir €
Buscamos Jefe de Cocina, para restaurante en el centro de la ciudad.

Funciones:
• Organizar, dirigir y coordinar el trabajo del personal de cocina.
• Elaboración de menús y carta, realización de escandallos.
• Elaboración de fichas técnicas.
• Supervisión de stock e inventarios de materiales de cocina y producto.
• Realización de pedidos de mercancías y materia prima.
• Gestionar, liderar, formar y motivar al equipo de trabajo (6 personas).

Requisitos:
• Formación en Hostelería y/o Restauración.
• 5 años de experiencia como Jefe de Cocina.
• Disponibilidad para turno partido.
Otros
Más de 5 Años