FAIRMONT REY JUAN CARLOS I

FAIRMONT REY JUAN CARLOS I

  Oferta
1 Vacantes
 

08028
Barcelona
18.000-24.000 €
Las responsabilidades y funciones esenciales del trabajo incluyen, entre otras, las siguientes:

• Ofrecer un servicio profesional, amable y proactivo mientras da soporte al equipo.
• Preparar menús en colaboración con los compañeros.
• Asegurar que hay las herramientas necesarias en el puesto de trabajo.
• Preparar ingredientes y mice en place que deben estar disponibles frecuentemente.
• Seguir las directrices del chef ejecutivo y sous chef
• Poner esfuerzos en optimizar el proceso de cocinado con atención en la rapidez, los costes y la calidad
• Ayudar a mantener un buen clima de cooperación en el departamento
• Asegurar la limpieza y mantenimiento de todas las áreas de trabajo, utensilios y equipos
• Seguir las políticas de cocina, procedimientos y estándares de servicio
• Seguir todas las políticas de seguridad y salud cuando se manipulen los alimentos
• Otras tareas asignadas

Requisitos:
 Contar con experiencia previa en el ámbito Culinario (se valora)
 Contar con Diploma \ Certificación en una disciplina Culinaria (se valora)
 Poseer fuertes habilidades interpersonales y de resolución de problemas.
 Ser altamente responsable y confiable.
 Capacidad para trabajar con cohesión como parte de un equipo.
 Contar con la capacidad de centrar su atención en las necesidades del huésped, siempre conservando la calma y siendo cortés.
Otros
2 Años