David Roca

David Roca

  Oferta
2 Vacantes
 

Alicante/alacant
Alicante
A convenir €
Jefe de Sala Restaurant cocina vasca en Alicante






FUNCIONES:


Co-responsable de garantizar una experiencia inolvidable a nuestros clientes.
Co-responsable de organizar, supervisar, dirigir y controlar el área de área de alimentos y bebidas que tenga asignado.
Co-responsable de la formación, integración y resultado de su equipo de trabajo
Impulsa y comunica a su equipo la venta de las diferentes promociones y ofertas gastronómicas, así como cambio de carta.
Supervisa y garantiza la higiene, presentación y calidad en los alimentos y bebidas.


REQUISITOS:

Experiencia mínimo 4 años como Jefe de Sala o Rango en Restaurantes
Gestión de personal mínimo 4 personas en plantilla fija
Acostumbrado a trabajar con clientes extranjeros
Valorable experiencia en cocina Vasca
Conocimientos de vinos
Valorable idiomas
Formación académica Grado en Hostelería, sustituible por experiencia.



OFRECEMOS:

Excelentes condiciones laborales
Oferta gastronómica vasca tradicional e innovadora
Diplomado
3 a 5 Años