17 Ofertas de trabajo de jefe sala en Madrid

Personal sala

Grupo Dani García cuenta con restaurantes en diversos puntos del territorio nacional, así como internacional. Es uno de los grupos hosteleros más emergentes del mercado. Actualmente buscamos personal de sala: AYUDANTES DE CAMAREROS/AS, JEFE/A DE RANGO en Madrid. FUNCIONES: • Cumplir con las normas, reglas, órdenes y estándares de calidad establecidos. • Preparar determinados platos a la vista de los clientes. • Asistir en el servicio y retirada de bebidas y comidas. • Realizar el montaje y desmontaje de sala. • Mantener limpios y bien cuidados los enseres de trabajo. • Tareas básicas de almacenaje y distribución de mercancías. OFRECEMOS: • Sueldo acorde a la experiencia y formación aportada por el candidato/a. • Plan de formación continua, a cargo de la empresa, en el sector de hostelería y restauración. • Plan de carrera profesional en España y también a nivel internacional. • Dos días de descanso semanales. • Descuentos especiales de empleado en los restaurantes del Grupo.

JEFE DE SALA PARA RESTAURANTE ZONA NORTE DE MADRID

Restaurante con el concepto de fine dining, especializado en la cocina internacional, busca incorporar un Jefe de Sala que supervise a los servicios y coordine el equipo de trabajo. Su misión principal será gestionar un servicio interactivo y dinámico con el cliente tipo ejecutivo y de alto nivel de exigencia. Sus funciones serán: Coordinar el equipo de sala junto al Director orientado a una atención personalizada. Gestionar servicios a la carta y servicios de eventos. Supervisar la correcta preparación de mise en place, y montaje de sala. Organizar y distribuir las tareas. Realizar los briefings diarios. Asegurar la utilización eficiente de los recursos.. Mantener una comunicación fluida con diferentes departamentos de la empresa. Supervisar los cierres de cajas. Resolver las incidencias durante el servicio. Requisitos mínimos: Experiencia mínima de 3 años en el puesto de Subdirector o Maitre en el restaurante de alto nivel de exigencia. Dominio de inglés. Experiencia en la cotización de menú y en el control de escandallos. Experiencia en la elaboración de cuadrantes horarios. Experiencia en la comunicación con diferentes interlocutores. Experiencia en la gestión de la clientela exigente e internacional. Experiencia en la supervisión de equipos. Condiciones: Incorporación inmediata a un grupo de gran trayectoria y reconocimiento a nivel internacional. Contrato indefinido con previo periodo de prueba. Salario competitivo.

Jefe/a de Rango/ Jefe/a de sector Madrid

Buscamos profesionales con ilusión, compromiso y pasión por la restauración además de ganas de crecer profesionalmente dentro de Grupo Dani García. Actualmente buscamos incorporar para nuestros restaurantes de MADRID un/a JEFE/A DE RANGO/ JEFE/A DE SECTOR. FUNCIONES: • Cumplir con las normas, reglas, órdenes y estándares de calidad establecidas. • Atención, trato directo con el cliente y asesoramiento en todo momento. • Atender las posibles quejas por parte de los clientes. • Preparar determinados platos a la vista de los clientes. • Asistir en el servicio y retirada de bebidas y comidas. • Asegurarse del montaje y desmontaje de la sala (mesas, sillas, mantelería, cubertería, etc) • Mantener limpios y bien cuidados los enseres de trabajo. • Tareas básicas de almacenaje y distribución de mercancías. OFRECEMOS: • Sueldo acorde a la experiencia y formación aportada por el candidato/a. • Plan de formación continua, a cargo de la empresa, en el sector de hostelería y restauración. • Plan de carrera profesional en España y también a nivel internacional. • Dos días de descanso semanales. • Descuentos especiales de empleado en los restaurantes del Grupo.

JEFE DE SALA PARA RESTAURANTE FINE DINING ZONA NORTE DE MADRID

Restaurante con el concepto de fine dining, especializado en la cocina internacional, busca incorporar un Jefe de Sala que supervise a los servicios y coordine el equipo de trabajo. Su misión principal será gestionar un servicio interactivo y dinámico con el cliente tipo ejecutivo y de alto nivel de exigencia. Sus funciones serán: Coordinar el equipo de sala junto al Director orientado a una atención personalizada. Gestionar servicios a la carta y servicios de eventos. Supervisar la correcta preparación de mise en place, y montaje de sala. Organizar y distribuir las tareas. Realizar los briefings diarios. Asegurar la utilización eficiente de los recursos.. Mantener una comunicación fluida con diferentes departamentos de la empresa. Supervisar los cierres de cajas. Resolver las incidencias durante el servicio. Requisitos mínimos: Experiencia mínima de 3 años en el puesto de Subdirector o Maitre en el restaurante de alto nivel de exigencia. Dominio de inglés. Experiencia en la cotización de menú y en el control de escandallos. Experiencia en la elaboración de cuadrantes horarios. Experiencia en la comunicación con diferentes interlocutores. Experiencia en la gestión de la clientela exigente e internacional. Experiencia en la supervisión de equipos. Condiciones: Incorporación inmediata a un grupo de gran trayectoria y reconocimiento a nivel internacional. Contrato indefinido con previo periodo de prueba. Salario competitivo.

Jefe de Cocina/ Supervisor- MADRID

Buscamos profesionales con ilusión, compromiso y pasión por la restauración, para uno de nuestros restaurantes en Madrid. ¿Te gustaría formar parte del equipo GDG? Buscamos personal de cocina: Jef@s de partida, mailto:cociner@s y ayudantes de cocina. Funciones: * Controlar y supervisar los pedidos. * Apoyar y ser parte importante en el control de inventarios, mermas y gestión del restaurante. * Revisar las elaboraciones durante la mise en place. * Cumplir con los objetivos diarios. * Fomentar el apoyo entre las partidas. * Probar todas las elaboraciones antes del servicio y durante este. * Recibir los pedidos en tiempo, recibirlo, inventarios. * Planificar los horarios de tres semanas en delante de todo el personal. * Planificar las vacaciones de su equipo. * Controlar el absentismo de su equipo. * Controlar el labor de cocina. * Formar a su equipo en los conocimientos necesarios. * Realizar entrevistas para cocina. * Estar en contacto con RRHH para cualquier tipo de incidencias. * Estar en contacto con operativa para cualquier tipo de incidencia. * Llevar el control financiero de la cocina por medio del tspoonlab (mermas, producciones diarias, albaranes, inventarios), así como ir enseñando al segundo de cocina dicha gestión. * Llevar un servicio ordenado, todos los platos tienen que salir a su debido tiempo. * Tener comunicación estrecha con sala y poder resolver problemas sobre cualquier asunto dentro del restaurante. Ofrecemos: * Sueldo acorde a la experiencia y formación aportada por el candidato/a. * Plan de formación continua, a cargo de la empresa, en el sector de hostelería y restauración. * Dos días de descanso semanales. * Descuentos especiales de empleado en los restaurantes del Grupo.

PERSONAL DE SALA LA FINCA GRAND CAFE POZUELO

Grupo Dani García cuenta con restaurantes en diversos puntos del territorio nacional, así como internacional, siendo uno de los grupos hosteleros más emergentes del mercado. Actualmente buscamos personal de sala para Lobito de Mar en Pozuelo de Alarcón Jefe/a Rango Funciones: * Cumplir con las normas, reglas, órdenes y estándares de calidad establecidos. * Atender y asesorar en todo momento al cliente. * Atender las posibles quejas por parte de los clientes. * Preparar determinados platos a la vista de los clientes. * Asistir en el servicio y retirada de bebidas y comidas. * Realizar el montaje y desmontaje de sala. * Mantener limpios y bien cuidados los enseres de trabajo. * Tareas básicas de almacenaje y distribución de mercancías. * Coger comandas y asesorar al cliente. Ofrecemos: * Sueldo acorde a la experiencia y formación aportada por el candidato/a. * Plan de formación continua, a cargo de la empresa, en el sector de hostelería y restauración. * Plan de carrera profesional en España y también a nivel internacional. * Dos días de descanso semanales. * Descuentos especiales de empleado en los restaurantes del Grupo.

JEFE DE COCINA PARA RESTAURANTE MEDITERRÁNEO

Buscamos un Jefe de Cocina con experiencia en cocina mediterránea, acostumbrado a trabajar principalmente con servicio a la carta. El candidato seleccionado deberá gestionar el equipo de cocina, asegurando la preparación de platos de calidad, y tendrá menos enfoque en la organización de eventos. Responsabilidades: Diseñar y actualizar el menú con platos mediterráneos. Controlar el stock y comprar ingredientes de calidad. Supervisar y entrenar al equipo de cocina. Asegurar la limpieza y cumplimiento de normas de seguridad alimentaria. Gestionar costes y presupuesto de cocina. Requisitos mínimos: Experiencia comprobable en posición similar, preferentemente en cocina mediterránea. Habilidad para liderar un equipo en un ambiente de cocina. Conocimiento en técnicas culinarias de la cocina mediterránea. Buenas habilidades de organización. Ofrecemos: Contrato indefinido con jornada completa. Dos días libres a la semana. Ambiente de trabajo profesional. Salario acorde a la experiencia.

Buscamos profesionales para desempeñar las funciones de encargado de sala. Es un restaurante de reciente inauguración por lo que el puesto ofrece muchas oportunidades de desarrollo profesional y salarial. Es importante tener habilidades de organización, planificación y trabajo en equipo. Se valorará positivamente ser italiano/a o con conocimientos de la gastronomía italiana, ya que el enfoque del restaurante es una fusión entre la comida italiana y la española.

JEFE DE COCINA DE CATERING Y EVENTOS

Grupo empresarial dedicado de restauración y eventos busca incorporar Jefe de cocina para liderar el área de la oferta gastronómica y su cocina. Buscamos un profesional de trayectoria que cuente con experiencia en gestión de eventos simultáneos en diferentes puntos de cocina .Como máximo responsable se encargará de la dirección de la cocina central del grupo, de la coordinación general de compras, personal, proveedores. Los requisitos para el puesto son: Experiencia de 5 años en gestión de varios eventos a la vez. Experiencia en la gestión de varios puntos de producción y servicio. Experiencia en la gestión de eventos privados y corporativos y en el trato con el cliente. Gusto por las nuevas tendencias gastronómicas. Trayectoria en la elaboración y gestión de propuestas gastronómicas. Buen dominio en gestión digital tanto en programas de compras, como en hojas de cálculo para la elaboración de escandallos. Capacidad de dirección de equipos multiculturales Buenas dotes comunicativas y orientado a la formación. Vehículo propio Condiciones Contrato indefinido previo periodo de prueba Incorporación inmediata a un grupo de referencia Posibilidad de Crecimiento y desarrollo profesional Salario 45K brutos anuales

JEFE DE COCINA DE CATERING Y EVENTOS

Grupo empresarial dedicado de restauración y eventos busca incorporar Jefe de cocina para liderar el área de la oferta gastronómica y su cocina. Buscamos un profesional de trayectoria que cuente con experiencia en gestión de eventos simultáneos en diferentes puntos de cocina .Como máximo responsable se encargará de la dirección de la cocina central del grupo, de la coordinación general de compras, personal, proveedores. Los requisitos para el puesto son: Experiencia de 5 años en gestión de varios eventos a la vez. Experiencia en la gestión de varios puntos de producción y servicio. Experiencia en la gestión de eventos privados y corporativos y en el trato con el cliente. Gusto por las nuevas tendencias gastronómicas. Trayectoria en la elaboración y gestión de propuestas gastronómicas. Buen dominio en gestión digital tanto en programas de compras, como en hojas de cálculo para la elaboración de escandallos. Capacidad de dirección de equipos multiculturales Buenas dotes comunicativas y orientado a la formación. Vehículo propio Condiciones Contrato indefinido previo periodo de prueba Incorporación inmediata a un grupo de referencia Posibilidad de Crecimiento y desarrollo profesional Salario 45K brutos anuales

PERSONAL DE SALA MADRID

Grupo Dani García cuenta con restaurantes en diversos puntos del territorio nacional, así como internacional. Es uno de los grupos hosteleros más emergentes del mercado. Actualmente buscamos personal de sala: JEFE/A DE SECTOR, JEFE/A DE RANGO y AYUDANTES DE CAMAREROS en Madrid. FUNCIONES: • Cumplir con las normas, reglas, órdenes y estándares de calidad establecidos. • Atender y asesorar en todo momento al cliente. • Atender las posibles quejas por parte de los clientes. • Preparar determinados platos a la vista de los clientes. • Asistir en el servicio y retirada de bebidas y comidas. • Realizar el montaje y desmontaje de sala. • Mantener limpios y bien cuidados los enseres de trabajo. • Tareas básicas de almacenaje y distribución de mercancías. • Coger comandas y asesorar al cliente. OFRECEMOS: • Sueldo acorde a la experiencia y formación aportada por el candidato/a. • Plan de formación continua, a cargo de la empresa, en el sector de hostelería y restauración. • Plan de carrera profesional en España y también a nivel internacional. • Dos días de descanso semanales. • Descuentos especiales de empleado en los restaurantes del Grupo.

PERSONAL DE SALA MADRID

Grupo Dani García cuenta con restaurantes en diversos puntos del territorio nacional, así como internacional. Es uno de los grupos hosteleros más emergentes del mercado. Actualmente buscamos personal de sala: JEFE/A DE SECTOR, JEFE/A DE RANGO y AYUDANTES DE CAMAREROS en Madrid. FUNCIONES: • Cumplir con las normas, reglas, órdenes y estándares de calidad establecidos. • Atender y asesorar en todo momento al cliente. • Atender las posibles quejas por parte de los clientes. • Preparar determinados platos a la vista de los clientes. • Asistir en el servicio y retirada de bebidas y comidas. • Realizar el montaje y desmontaje de sala. • Mantener limpios y bien cuidados los enseres de trabajo. • Tareas básicas de almacenaje y distribución de mercancías. • Coger comandas y asesorar al cliente. OFRECEMOS: • Sueldo acorde a la experiencia y formación aportada por el candidato/a. • Plan de formación continua, a cargo de la empresa, en el sector de hostelería y restauración. • Plan de carrera profesional en España y también a nivel internacional. • Dos días de descanso semanales. • Descuentos especiales de empleado en los restaurantes del Grupo.